北京大学第一医院专家：做好这几点，远离胃肠炎困扰

北京大学第一医院专家：做好这几点，远离胃肠炎困扰

“胃肠炎是一种常见的消化系统疾病，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。北京大学第一医院消化内科主任医师谢鹏雁提醒大家，预防胃肠炎的关键在于保证饮食卫生和安全。他建议尽量避免进食生冷和不洁食物，注意家庭餐具和饮食的卫生，及时加热冰箱里的食物，养成良好的生活习惯。此外，他还特别强调了饭前便后洗手的重要性，以减少病从口入的风险。通过这些简单的措施，我们可以有效地预防胃肠炎的发生。

饮食卫生是预防胃肠炎的第一道防线。首先，要确保食材的新鲜和安全。例如，海鲜类产品一定要煮熟煮透，避免食用不新鲜的食材。李先生的经历就是一个典型案例：他因食用不新鲜的螃蟹而出现腹痛、腹泻，最终被诊断为腹型过敏性紫癜。这一案例提醒我们，食材的新鲜度直接关系到我们的健康。

其次，餐具的清洁消毒也非常重要。家庭用餐时，应定期对餐具进行高温消毒，使用清洁的厨具和餐具可以有效减少细菌和病毒的传播。此外，合理储存食物也是饮食卫生的重要环节。冰箱里的食物应及时加热后再食用，避免长时间存放导致细菌滋生。

个人卫生习惯是预防胃肠炎的重要环节。勤洗手是最基本也是最有效的预防措施。特别是在饭前便后、处理食物前后以及接触公共场所的物品后，要用肥皂和流动水洗手至少20秒。需要强调的是，含酒精的消毒纸巾和免洗手消毒剂对某些病毒（如诺如病毒）无效，不能代替洗手。

除了手部卫生，还要注意饮食安全。避免饮用未经处理的生水，蔬菜瓜果要彻底洗净，烹饪食物时要确保食物煮熟煮透，特别是肉类和海鲜类食品。这些看似简单的措施，却是预防胃肠炎的有效手段。

家庭环境的清洁也是预防胃肠炎的重要方面。定期清洁和消毒经常接触的表面，如门把手、桌面等，可以减少病毒和细菌的传播。保持室内空气流通，定期开窗通风，有助于减少病原体在室内的积聚。对于有小孩的家庭，还要特别注意玩具的清洁消毒，避免孩子将不洁物品放入口中。

除了上述措施，保持健康的生活方式也是预防胃肠炎的重要方面。规律的作息、合理的膳食、适量的运动，都能增强身体对病毒的抵抗能力。避免过度疲劳和精神紧张，保持良好的心态，有助于提高身体的整体免疫力。

预防胃肠炎不是一朝一夕的事情，需要我们长期坚持。每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发季节，学校和托幼机构等人群聚集场所尤其需要加强防范。但预防工作不应只在高发季节进行，而应贯穿全年，成为我们生活的一部分。

通过这些简单而有效的措施，我们可以大大降低胃肠炎的发病率，保护自己和家人的健康。记住，预防胜于治疗，让我们从现在做起，从细节做起，共同筑起预防胃肠炎的健康防线。