秋日养生必备：百香果的神奇功效

秋日养生必备：百香果的神奇功效

秋天来了，想要保持身体健康，不妨试试被誉为“果汁之王”的百香果。不仅富含维生素C、膳食纤维等多种营养成分，还有助于保护心血管、促进肠道健康、护眼养颜等多种好处。聪明的食用方法也能让你轻松享受这份美味，比如从上方1/4处切开，直接用勺子挖取果肉，还可以搭配蜂蜜、柠檬或牛奶，口感更佳哦！快来一起探索百香果的神奇魅力吧！

百香果，又名西番莲、鸡蛋果，是一种热带水果，具有丰富的营养价值和多种健康功效。百香果富含维生素C、E及B族维生素，含钾、钙、镁等有益于电解质平衡和心血管健康的元素，含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸，含葡萄糖、果糖、蔗糖等多糖以及黄酮类、萜类等植物化合物。

百香果具有多种养生功效。维生素C、E和植物化合物能清除自由基，延缓衰老。维生素C和矿物质提升免疫功能。百香果美白、保湿、抗皱，适合糖尿病患者食用，可预防心血管疾病，抑制癌细胞生长，提高耐力，改善睡眠质量，纤维素和菠萝蛋白酶助消化，抗氧化剂和黄酮类化合物护肝，超纤维改善炎症疼痛，净化机体，改善皮肤，根茎入药，抑制高血脂、高血压，增加饱腹感，抑制脂肪吸收，改善失眠，缓解便秘，尼克酸参与代谢过程。

秋季是养生的重要时节，而百香果正是秋季养生的绝佳选择。百香果富含维生素C、胡萝卜素、超氧化物歧化酶等抗氧化物质，具有排除体内毒素、滋养容颜以及抵抗衰老的效用。百香果当中的膳食纤维能够有效地推动肠道的蠕动，使肠道的动力增强，从而对便秘起到良好的预防效果。百香果的香气能舒缓焦虑、紧张情绪，改善睡眠质量。

百香果的食用方法多样，可以直接食用果肉，也可以制作成果汁、饮品或烹饪菜肴。最简单的吃法就是对半切开，用调羹挖出果肉直接食用，诱人的香味中带有一丝酸甜，让人神清气爽。不过，做成饮品、尤其是夏日凉饮，既能解暑消渴、还能帮助补充人体出汗流失的维生素和矿物质等营养成分，这比起雪糕、冰淇淋、奶茶来说，对身体的友好度真是很好~

百香果与其他秋季养生食材的搭配可以创造出更多美味和营养的选择。例如，百香果与柠檬的搭配堪称绝配，二者都富含维生素C，同时含有丰富的柠檬酸等多种有机酸，有助于促消化、增食欲。百香果与蜂蜜的搭配可以中和酸味，让营养更加充分。百香果与凤梨、香橙、柠檬、青桔、山楂和西柚等搭配，可以制作出多种养生饮品。

虽然百香果营养价值高，但食用时也需注意一些禁忌。百香果酸性较强，胃酸过多者不宜多食。百香果可能引起过敏，过敏体质者应谨慎食用。此外，百香果热量较低，每100克约97大卡，适合控制热量摄入的人群食用。