梨、猕猴桃、草莓、柚子：冬季清火这样吃效果最好

梨、猕猴桃、草莓、柚子：冬季清火这样吃效果最好

进入冬季，干燥成为困扰许多人的问题。口干舌燥、便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛、满脸长痘……这些上火症状让人苦不堪言。中医认为，上火是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。那么，在这个季节里，该如何应对上火呢？

呼和浩特市中医蒙医医院治未病中心主任朱晓建议，天气干燥是造成上火的主要原因，因此在干燥的季节里，补水尤为重要，一定要多喝水，每天正常的饮水量要维持在8杯左右。除了足够的饮水量，还要注意保湿，可以使用加湿器增加所处环境的湿度，这样也能保持自身皮肤的水润。此外，食用一些辛辣、油炸、油腻的食物后是非常容易上火的，出现上火的情况后则更要忌嘴，辛辣食物不能再碰，饮食应以清淡为主。如果嘴巴内因上火而长泡了，可以喝粥或者喝汤来代替米饭。

预防秋冬季上火，饮食很重要，要多吃一些下火的食物，像苦瓜、苦菜。如果不喜欢吃有“苦”味的菜，也可以多吃绿豆、芹菜、豆芽、生菜、冬瓜等清热下火的蔬菜，但是注意在烹饪时这些蔬菜不要炒得过于油腻，否则会影响下火效果。

梨：润肺止咳的“百果之宗”

梨被誉为“百果之宗”，富含水分和维生素，具有清热解毒、生津润燥的作用，尤其适合肺部和支气管不适。冬季吃生冷的食物很容易刺激肠胃，比如有些人生吃水果就容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。尤其是平素脾胃虚寒者，冬季吃水果不妨煮熟，更有益于肠胃健康。梨、甘蔗、柚子都是冬季常见的水果，下面介绍它们的煮法和功效。

做法：取梨切成片，煎煮，取汁液，小火熬至浓稠，加入适量蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，温开水冲服。或切下梨盖，去核，放入川贝粉1克，再覆上梨盖，放入炖盅隔水蒸熟，把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉即可。

功效：冬春季节，呼吸道疾病高发，咳嗽的人不少。生梨性寒，煮后的梨可稍减寒性，不伤脾胃，更适合老年人、小孩食用。

猕猴桃：维C之王，促进消化

猕猴桃是常见水果中维生素C较为丰富的水果，每100g含有62mg的VC，吃1个半猕猴桃，就能满足成人全天100mg的需求。除了维生素C，猕猴桃里的叶黄素+玉米黄素含量在水果中相对较高，虽比不上蔬菜，对于深色蔬菜吃得少的朋友也算一种补充。

维生素C除了帮助铁吸收外，还可以促进胶原蛋白的合成，让皮肤红润有弹性。VC还能够抗氧化，并有助于抗体的形成，提高机体免疫力。

值得注意的是，猕猴桃不适合煮着吃，加热会破坏其丰富的维生素C。

草莓：低热量，富含叶酸

草莓是冬天的应季水果，热量非常低，100克只有32千卡，特别适合想要控制热量的朋友。另外，草莓的维生素C含量虽然比不上猕猴桃，但比橘子、橙子要高，大个的吃上六、七颗就能满足全天的VC需求。

草莓的叶酸含量在水果中算是最高的，每100g含有32μg的叶酸。另外，草莓还含有花青素、多酚等抗氧化的成分，有抗氧化、抗炎等作用。表面的小籽儿也能帮助肠胃蠕动，双管齐下帮助身体“排毒”。

草莓也不适合煮着吃，因为加热会破坏其丰富的维生素C和叶酸。

柚子：清心火，利水祛暑

柚子看上去平平无奇，能量不是最低的，维生素C也不算很高，但在冬天的应季水果里，柚子糖分低，而且升血糖速度也很慢，因此值得推荐。

不过，柚子虽好，但也要注意控制食用量。尤其是糖友，最好每天吃柚子不超过3瓣，分次吃。

做法：鲜柚子留皮，加适量的银耳、蜂蜜和清水，炖后一起食用。

功效：此汤有理气化痰、润肺清肠的功效。冬季吃多了高热量食物或煎炸辛辣食物容易上火，吃柚子还可以降火、抑制口腔溃疡。

虽然这些水果有助于清火，但也需注意适量食用，尤其是脾胃虚寒的人群应避免过量摄入寒性水果，以免引起腹泻或其他不适。此外，保持饮食均衡和良好的生活习惯是预防上火的关键。

例如，柑橘类水果的营养价值很丰富，它们都富含维生素C和柠檬酸，膳食纤维和果胶等成分，对身体有诸多益处。

✅维生素C、柠檬酸能够提高机体的免疫力。

✅膳食纤维和果胶有通便，促进代谢的作用。

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1️⃣一般来说，适量食用，不会引起上火，但是也有个别人进食量大会出现上火

2️⃣特别是橘子，偏温，容易上火或者已经上火的人，不宜过量进食。

3️⃣如果您食用柑橘类水果后出现上火的症状，如口腔炎、牙周炎、大便秘结等，建议停止食用，并多喝水。

吃柑橘类水果有哪些注意事项？

1️⃣食用橘子过量容易引起上火和胃肠不适。此外，橘子中含有较多的胡萝卜素，过量食用会使皮肤发黄。

2️⃣柑子过量食用，容易引起腹泻和腹痛等肠胃不适症状。对于产妇、脾胃虚寒的人来说，最好少吃。

3️⃣胃病患者或糖尿病患者要谨慎食用橙子，因为橙子中的果糖含量较高，可能会加重病情。

👉🏻👉🏻总的来说，柑橘类水果品种很多，在不同的方面存在着差别，柑橘类水果并非所有人都适宜大量食用

❗️🍊特别是脾胃虚寒者、糖尿病患者不宜多食，否则可能会引起消化不良或者腹泻等不良反应。

冬季干燥易上火，梨、猕猴桃、草莓和柚子成为清火佳品。梨被誉为“百果之宗”，能清肺润燥；猕猴桃富含维C，促进消化；草莓色泽诱人，润肺生津；柚子酸甜适口，清热化痰。这些水果不仅美味，还能帮助我们缓解冬季干燥带来的不适，快来看看哪种水果最适合你吧！