苏州山塘街必吃三家：生煎、蟹粉面、油汆团子

苏州山塘街必吃三家：生煎、蟹粉面、油汆团子

山塘街，这条被誉为“姑苏第一名街”的古街，不仅承载着千年的历史风韵，更孕育出了无数令人垂涎的美食。今天，就让我们一起来探索三家隐藏在这条古街上的特色餐厅，感受它们独特的味道和历史的沉淀。

说到鑫震源，就不得不提它家的招牌生煎包。皮薄馅大，色泽金黄，底板酥脆，一口咬下去，汤汁四溢，肉香四溢。这种外酥里嫩的口感，让人忍不住一口接一口。

与松鹤楼的精致苏帮菜不同，鑫震源更像是一位接地气的邻家大哥。它没有百年老字号的光环，却用最朴实的味道征服了无数食客的胃。除了生煎包，这里的牛杂粉丝汤、虾肉小馄饨也是不容错过的美味。尤其是他家的双人套餐，包含生煎、粉丝汤、小馄饨和小菜，两个人吃绝对够了。

在山塘街，如果你想品尝一碗地道的苏式面，那么孙盛兴奥灶面绝对是不二之选。这家店的手工蟹粉面，每根面条都裹着浓郁的蟹油，劲道爽滑，每一口都是满满的幸福感。

与松鹤楼的松鼠桂鱼相比，孙盛兴奥灶面更注重面食的制作工艺。这里的面条都是现点现做，从和面到拉面，每一道工序都凝聚着师傅们的心血。除了蟹粉面，这里的苏式爆鱼、小番茄等特色小菜也值得一试。坐在窗边，一边品尝美食，一边欣赏山塘街的美景，别提有多惬意了。

作为一家百年老字号，荣阳楼承载着几代苏州人的味觉记忆。这里的油汆团子，外酥里嫩，一口下去，香甜的糯米和鲜美的肉馅完美结合，让人欲罢不能。

与松鹤楼的高端大气不同，荣阳楼更像是一位慈祥的老人，用最传统的味道温暖着每一个食客的心。除了油汆团子，这里的糖年糕、肉团子等苏式点心也都是必点的美味。值得一提的是，这里的生煎包也是一绝，用菜油煎制，一口下去，汁水满满，绝对能让你大呼过瘾。

山塘街的美食，就像这条千年古街一样，充满了历史的韵味和生活的气息。无论是鑫震源的生煎包，还是孙盛兴奥灶面的手工面，亦或是荣阳楼的油汆团子，每一道美食背后，都凝聚着匠人们的心血和智慧。所以，下次来山塘街游玩，不妨放慢脚步，走进这三家特色餐厅，感受一下最纯正的苏州味道吧！