香菇花椰菜粥：降脂降压润肠通便的养生食谱

香菇花椰菜粥：降脂降压润肠通便的养生食谱

花椰菜，也就是我们常吃的花菜，不仅营养丰富，还能促进食欲。搭配香菇等食材熬制成粥，不仅美味可口，还具有降脂降压、润肠通便等多重健康功效。

香菇花椰菜粥的营养价值

• 主要营养成分：蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁
• 适宜人群：尤其适合消渴嬴瘦、热病伤津、便秘、燥咳者

所需材料

• 花菜：35克
• 香菇：20克
• 胡萝卜：20克
• 大米：100克
• 盐：2克
• 味精：1克

制作方法

1. 大米洗净；花菜洗净，撕成小朵；胡萝卜洗净，切成小块；香菇泡发洗净，切条。
2. 锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒绽开后，放入花菜、胡萝卜、香菇。
3. 改用小火煮至粥成后，加入盐、味精调味，即可食用。

功效与作用

• 花菜：补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力
• 香菇：降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气、防癌抗癌
• 胡萝卜：健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢
• 大米：补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻

此粥具有清热润肺、润肠明目、开胃消食、健脾养胃、降压降脂、化痰理气的功效。花椰菜可以有健脾胃的作用，还可以补充丰富的维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，还可以有滋补五脏的作用，对于提高免疫力有好处，同时也可以滋润肌肤的哦，是不错的养生食谱，对于肠胃功能不好的人来说是不错的一道养生粥品。

小贴士

这道香菇花椰菜粥制作简单，营养丰富，具有养胃助消化的作用，还能帮助清除肠道内的垃圾，增强体质，特别适合需要降脂降压、润肠通便的人群。无论是作为日常养生还是调理肠胃，都是不错的选择。

本文原文来自21世纪经济报道