猴头菇瘦肉排骨汤：健胃补虚抗癌，这款养生汤这样煮

猴头菇瘦肉排骨汤：健胃补虚抗癌，这款养生汤这样煮

猴头菇瘦肉排骨汤是一道广受欢迎的养生汤品，不仅味道鲜美，而且具有显著的养生功效。这道汤的主要食材包括猴头菇、瘦肉、排骨以及各种中药材，通过长时间炖煮，充分释放出各种食材的精华。研究表明，猴头菇具有健胃、补虚、抗癌等多种功效，尤其适合心血管疾病和胃肠病患者食用。快来试试这款美味又健康的汤吧，让你的免疫力UP UP！

猴头菇是一种珍贵的药食两用真菌，含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、维生素和矿物质。特别是其中的多糖成分具有较高的生物活性，能够激活免疫细胞，增强机体的免疫力。此外，猴头菇还富含维生素B群、维生素D、钙、铁、锌等，这些营养素对体力恢复和母乳质量都有积极作用。

这道汤具有调理肠胃、增强免疫力、助消化、利五脏、调理神经衰弱等多重功效。它对脾胃非常有益，无论任何肠胃病都可以用到，特别是适合胃炎、胃溃疡、胃癌人士。同时，这道汤还具有养胃作用，适合心血管疾病和胃肠病患者。

1. 准备食材：猴头菇2-3朵、淮山1两、杞子3钱、红萝卜1个、瘦肉半斤
2. 猴头菇需提前浸泡，清洗干净
3. 瘦肉切块后需飞水处理
4. 所有材料加水炖煮，时间在40分钟到2小时不等
5. 加盐调味即可

1. 适量食用：每天食用量控制在50-100克之间
2. 孕妇、哺乳期妇女需谨慎食用
3. 免疫力低下的人群需谨慎食用
4. 猴头菇最好挑选表面细毛多，气香无酸味者为佳
5. 有外感发烧者不宜食用

通过合理膳食，可以为身体提供全面的营养支持，从而有效提升免疫力。猴头菇瘦肉排骨汤不仅美味可口，而且营养价值高，是提升免疫力的理想选择。