凉拌青莴笋—好吃又快手

凉拌青莴笋—好吃又快手

青莴笋第一次不用热加工 别说，还挺好吃😋 特别简单方便

用料

❶青莴笋处理

• 青莴笋：1根（切丝）
• 盐：1小勺
• 白醋：1小勺

❷调汁

• 蒜：5瓣（蒜末）
• 小米辣：1个（切丝）
• 热油：1大勺
• 盐：1小勺
• 白糖：1小勺
• 白醋：1小时
• 生抽：1小勺

凉拌青莴笋—好吃又快手的做法步骤

步骤 1

大小无所谓，去买莴笋的时候可以让老板帮忙把皮削掉，一般都管，不管也不要紧，回家用果皮到削掉就好啦

步骤 2

切丝，步骤就是先切片再切丝哈哈

步骤 3

放到凉水里

步骤 4

一勺盐

步骤 5

一勺白醋，浸泡十分钟，可以去除莴笋本身的苦味，吃起来更脆爽

步骤 6

提前切好蒜和小米辣

步骤 7

热锅烧油

步骤 8

油热浇在蒜末上

步骤 9

分别加入调料：盐

步骤 10

白糖

步骤 11

白醋

步骤 12

生抽

步骤 13

喜欢吃香油的可以加一点

步骤 14

莴笋丝把水倒掉，把料汁拌匀后倒入莴笋丝

步骤 15

拌匀即可，超好吃😋