五分钟营养早餐，上班族的救星！

五分钟营养早餐，上班族的救星！

早餐是一天活力与专注力的源泉。对于上班族来说，时间总是显得格外宝贵，但一顿营养均衡的早餐却能为一天的工作注入满满的能量。今天，就为大家推荐几款五分钟内即可完成的营养早餐，让你在忙碌的早晨也能享受美味与健康。

材料：面粉200克、黑芝麻50克、清水适量、食用油适量、糖10克（可选）、盐2克

做法：

1. 将黑芝麻干炒2-3分钟至香，冷却后捣碎备用。
2. 面粉、糖、盐加水和成面团，静置10分钟。
3. 面团分成小剂子，擀成薄饼，刷油撒芝麻。
4. 卷起后再次擀平，煎至两面金黄即可。

温馨提示：

• 面团不宜过软，保持韧性。
• 煎饼时用中小火，避免外焦内生。

材料：

• 面团部分：粘米粉100克、面粉200克、红糖30克、酵母5克、温水适量、白糖10克、食用油适量
• 红豆馅部分：红豆150克、冰糖30克、白糖10克、椰浆适量

做法：

1. 红豆提前浸泡4小时，煮至软烂，加入糖和椰浆制成馅料。
2. 面粉、粘米粉、白糖加酵母水和成面团，发酵1小时。
3. 发酵好的面团分割成小剂子，包入红豆馅。
4. 二次发酵20-30分钟后，蒸10-15分钟即可。

材料：红薯500克、糯米粉100克、砂糖30克、牛奶或椰浆适量、食用油适量、黑芝麻适量

做法：

1. 红薯去皮切块，蒸15-20分钟至软。
2. 蒸熟的红薯捣成泥，加入糖、牛奶或椰浆和糯米粉，搅拌成面团。
3. 分成小块揉成丸子，裹上黑芝麻。
4. 油温160-170°C时，中小火炸至金黄酥脆。

材料：大米100克、皮蛋2个、瘦肉100克、姜片2-3片、清水或高汤1500ml、料酒1勺、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、香葱适量

做法：

1. 大米洗净浸泡30分钟，皮蛋切块，瘦肉切丝用料酒、生抽腌制。
2. 锅中加水或高汤，放入大米、姜片，大火煮开后转小火煮20分钟。
3. 加入皮蛋、瘦肉，继续煮10分钟，调味后撒上葱花即可。

这些早餐不仅制作简单，而且营养丰富。例如，黑芝麻千层饼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，红豆杂粮粘豆包富含膳食纤维和铁质，红薯丸子富含维生素A和C，皮蛋瘦肉粥则富含优质蛋白质和碳水化合物。

为了确保早餐的营养均衡，建议搭配一些新鲜水果。例如，苹果富含果胶和维生素C，能帮助排毒；柚子富含维生素C和番茄红素，有助于减肥和美容；牛油果富含优质脂肪和纤维，对心脏健康有益。

通过合理的搭配和简单的烹饪，即使在忙碌的早晨，也能享受到既美味又营养的早餐。不妨尝试这些五分钟早餐食谱，为新的一天注入满满的能量吧！