德惠农民用玉米芯种蘑菇，年省燃煤2万变废为宝

德惠农民用玉米芯种蘑菇，年省燃煤2万变废为宝

在吉林省德惠市夏家店街道许家油坊村，一场“点草成金”的绿色革命正在悄然上演。这里的一座现代化蘑菇种植基地里，每天都在上演着变废为宝的奇迹。走进基地，一排排菌棒整齐码放，灰褐色的蘑菇如同一个个小伞兵，从圆柱形菌棒上探出头来。然而，令人惊讶的是，这些菌棒竟然由玉米芯、豆粕等农业废弃物转化而来。小小的蘑菇不仅为当地农民开辟了一条致富新路，还串起了一条农业生态循环产业链。

每年秋收过后，德惠市都会产生大量玉米芯，俗称“苞米瓤子”。在过去，这些玉米芯除了用作燃料，里面的营养几乎都被浪费了。而现在，在许家油坊村的蘑菇种植基地，玉米芯焕发了新生。

“以前，‘苞米瓤子’除了烧火，里面的营养都浪费了。现在通过循环利用，与玉米面、豆粕、麸皮混合，蘑菇长得好！”基地负责人李振新自豪地说。

蘑菇长势良好，得益于基地采用的优质培养基。食用菌作为一种高效分解者，可以充分利用玉米芯中的营养成分。配合豆粕、麸皮等原料制作的培养基，不仅能让蘑菇长得宽厚肥硕、营养丰富，还能支持蘑菇长达半年之久的生长周期，让菌棒持续绽放“致富之花”。

“我们采用的培养基配方是玉米芯屑80%，麦麸18%，石膏粉和白糖各1%，磷酸二氢钾0.3%，水130%。”李振新介绍道。这种配方既能满足蘑菇生长的营养需求，又能有效利用农业废弃物。

1. 破碎：将玉米芯破碎成小块。
2. 浸泡：加入适量水，搅拌均匀后放置几天，让玉米芯充分吸水膨胀。
3. 添加辅料：加入适量石膏粉和石灰粉，再次搅拌均匀。
4. 发酵：将处理好的玉米芯装入塑料袋中，封口后放置在适宜温度下进行发酵。一般发酵7-10天，期间需要翻堆2-3次。
5. 接种：发酵完成后，将基质平铺，撒上菌种并轻轻按压，再装入塑料袋中封口。
6. 培养：将接种后的菌棒移至培养室，保持适宜的温度和湿度，定期通风换气。
7. 出菇管理：当菌丝长满基质后，将菌棒移至出菇场所，保持适宜的温度和湿度，避免阳光直射和风吹雨打。
8. 采收：当蘑菇长到一定程度时，进行采收。

利用玉米芯种植蘑菇不仅具有环保意义，还能为农民带来可观的经济效益。据李振新统计，3栋暖棚每年冬季原本需要燃煤30多吨，现在只需要7吨多，节省成本两万多元。此外，李振新还带动了村民在家门口就业，工人年均收入达3万元。不起眼的蘑菇，实现了生态效益与经济效益的双赢，更释放了就业增收的大“蘑”力。

德惠市蘑菇基地的成功经验，为我国农业废弃物资源化利用提供了一个生动的范例。未来，随着技术的不断进步和环保意识的提高，利用玉米芯种植蘑菇的模式有望在更多地区推广，为乡村振兴注入新的活力。

从废料到财富，德惠市蘑菇基地的故事告诉我们，创新思维和科学方法可以让看似无用的废弃物变成宝贵的资源。在这个充满“蘑”力的时代，也许下一个“点草成金”的故事，就发生在你我身边。