桃胶：平民燕窝的美容养生之道

桃胶：平民燕窝的美容养生之道

引用

中国科技网

等

12

来源

1.

https://www.stdaily.com/web/gdxw/2024-08/19/content_216349.html

2.

https://m.baidu.com/vsearch/xsppage?pd=video_page&atn=verticalDemote&dsp=iphone&resource_id=5021&from_sf=1&word=%E4%B8%80%E4%BA%BA%E4%BB%BD%E7%9A%84%E6%A1%83%E8%83%B6%E7%9A%82%E8%A7%92%E7%B1%B3%E9%9B%AA%E7%87%95%E7%9A%84%E6%AF%94%E4%BE%8B&title=%E4%B8%80%E4%BA%BA%E4%BB%BD%E7%9A%84%E6%A1%83%E8%83%B6%E7%9A%82%E8%A7%92%E7%B1%B3%E9%9B%AA%E7%87%95%E7%9A%84%E6%AF%94%E4%BE%8B_%E5%B0%8F%E8%A7%86%E9%A2%91&top=%7B%22sfhs%22%3A1%2C%22_hold%22%3A2%7D&pn=0&alr=1&sign=9271597723670796109&se_signs=9271597723670796109_3554486442201933874_15200282543078591836_14593803391534521724_2322713967036459331_17843190889337776086_15300728487215531535_496586662307204545_2343994513644750393_8955647740688953075&xsp_from=search&signs=9271597723670796109_3554486442201933874_15200282543078591836_14593803391534521724_2322713967036459331_17843190889337776086_15300728487215531535_496586662307204545_2343994513644750393_8955647740688953075&frsrcid=4660&ms=1

3.

https://www.sohu.com/a/801970480_120971237

4.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/c0bd6a3dd4a0cc8b1acee62d70099bba.html

5.

https://news.suning.com/m/wtoutiao/bcdetail/6378892809.html

6.

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/348439

7.

https://m-pr.douguo.com/recipe/imgs/2351177?step=7&isapp=1

8.

https://m-pr.douguo.com/recipe/imgs/1336816?step=13&f=pr

9.

http://www.xichu.net/lvbaiye/yanwotianran/148284.html

10.

https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g63193337/peach-gum-nutrition-and-health-benefits/

11.

https://www.bhxww.com/falv/yanwogongxiao/99792.html

12.

https://www.rzhr.com/baiqi/yanwohaochu/69812.html

桃胶，这个听起来有点陌生的名字，近年来却在养生圈里火得一塌糊涂，被誉为“平民燕窝”。它到底有什么魅力，能让这么多人都为之疯狂呢？今天，就让我们一起来揭开桃胶的神秘面纱，看看它到底值不值得你为它掏腰包。

说到桃胶，很多人第一反应就是“美容养颜”。确实，桃胶富含多糖体，这种成分能够帮助皮肤锁住水分，保持肌肤的弹性和光泽。但是，这里需要澄清一个误区：桃胶并不含有胶原蛋白。没错，你没听错，桃胶里并没有传说中的胶原蛋白，它的美容效果主要来自于多糖体的保湿作用。

除了美容养颜，桃胶的养生功效也相当 impressive。它含有丰富的半乳糖、鼠李糖、葡萄糖、醛酸、蛋白质和脂质等成分，具有多种保健功效：

• 润肠通便：桃胶中的水溶性膳食纤维能有效改善便秘问题，让你的肠道保持畅通无阻。
• 降血糖降血脂：研究发现，桃胶中的多糖体成分具有降血糖和降血脂的作用，对于预防心血管疾病有一定帮助。
• 缓解呼吸道问题：桃胶的胶原纤维可以帮助扩张和缩小细支气管，减少气喘发作的几率。
• 维护关节健康：桃胶中的胶原纤维对关节和组织都有一定的保护作用。
• 促进排便排毒：丰富的纤维含量有助于促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素。

桃胶的食用方法多种多样，其中最受欢迎的莫过于桃胶皂角米羹了。这道甜品不仅美味，还富含胶质，是秋冬季节养生的绝佳选择。下面，就让我手把手教你制作这道美味：

材料准备：

• 桃胶 20克
• 皂角米 20克
• 银耳 1朵
• 冰糖 适量
• 蔓越莓 适量（可选）

制作步骤：

1. 将桃胶和皂角米提前浸泡8小时以上，直到充分泡发。夏天可以放在冰箱冷藏浸泡，避免变质。
2. 银耳洗净后剪成小块，与其他材料一起放入养生壶或炖锅中。
3. 加入适量清水，启动养生壶的“糖水”模式，或者用小火慢炖1-2小时。
4. 在快煮好时加入冰糖调味。
5. 最后，可以根据个人喜好加入一些蔓越莓粒，增加风味和美观度。

除了做成甜品，桃胶还可以用来炖汤。比如桃胶银耳枸杞莲子汤，不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效。具体做法是将桃胶、银耳、枸杞和莲子一起炖煮，最后加入冰糖调味即可。

想要买到优质的桃胶，需要注意以下几点：

• 颜色：优质桃胶的颜色应为红褐色或黄褐色，色泽均匀。
• 质地：优质桃胶质地坚硬，结构紧密，没有裂纹或杂质。
• 气味：优质桃胶应有淡淡的清香，无异味。
• 透明度：泡发后应有一定的透明度，表明其纯度较高。

储存时，可以将泡发好的桃胶放入密封容器中，放置在阴凉通风处。如果短时间内无法食用完，可将泡发好的桃胶放入冰箱冷藏保存，一般可保存1-2周。如果长时间不食用，可以冷冻保存，一般可保存数月。

虽然桃胶好处多多，但并不是人人都适合食用：

• 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
• 脾胃虚寒者慎食，以免加重肠胃负担。
• 过敏体质的人需要谨慎，避免过敏反应。
• 儿童因消化功能较弱，也应避免食用。

此外，桃胶虽好，但也要适量食用。每周1-2次即可，每次食用量控制在20-30克左右。毕竟，再好的东西吃多了也会给身体带来负担。

桃胶虽然没有燕窝那么名贵，但其独特的美容养颜和养生保健功效，加上亲民的价格，让它成为了许多人的心头好。所以，与其花大价钱去买燕窝，不如试试这道平民版的“美容圣品”吧！