含乳饮料、植物奶、早餐奶：这些“假牛奶”别给孩子喝

含乳饮料、植物奶、早餐奶：这些“假牛奶”别给孩子喝

最近，家长们要注意啦！市场上有些所谓的“纯牛奶”其实是“假牛奶”，比如含乳饮料、植物奶和早餐奶。这些“假牛奶”不仅营养成分不达标，甚至可能对孩子的健康造成危害。专家提醒，家长在选购牛奶时要仔细查看配料表和营养成分，确保孩子喝到真正有益健康的纯牛奶。让我们一起守护孩子们的成长，远离这些“假牛奶”吧！

含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。虽然其形态和包装与液态奶类似，但两者在加工过程和营养成分上都有很大区别。

含乳饮料的含乳量较低，蛋白质含量远低于牛奶。我国国家标准规定，纯牛奶、纯酸奶的蛋白质含量均不得低于2.9%，而配制型含乳饮料蛋白质含量不得低于1%。此外，许多含乳饮料为了改善口感，会添加较多的糖分，这可能增加儿童肥胖和龋齿的风险。

专家建议，儿童饮用含乳饮料时应注意糖分和脂肪含量，选择低糖或无糖产品。同时，含乳饮料不能替代纯牛奶作为儿童的主要奶制品来源。

植物奶，如豆奶、杏仁奶和燕麦奶等，近年来在市面上越来越受欢迎。虽然植物奶在某些方面（如纤维和维生素E）可能优于牛奶，但其营养成分与牛奶有显著差异。

大多数植物奶的蛋白质含量远低于牛奶，通常每杯仅含有2克左右的蛋白质，而牛奶每杯大约含有8克蛋白质。此外，植物奶在钙和维生素D的自然含量上也显著不足，通常需要在生产过程中进行强化。即使经过强化，其蛋白质质量仍普遍不如牛奶。

专家建议，未加糖的强化豆奶是唯一被推荐的植物奶选项。对于不喜欢喝牛奶或对牛奶不耐受的儿童，可以选择强化豆奶。但需要注意的是，植物奶不能完全替代牛奶，儿童仍需通过其他途径补充足够的蛋白质和钙质。

早餐奶属于调制乳，是在纯牛奶基础上添加了谷物、果蔬粉等成分。虽然早餐奶的口味多样，口感较好，但其营养价值不如纯牛奶。

早餐奶的含乳量不低于80%，但蛋白质含量较纯牛奶低，且可能含有较多的糖分。长期饮用早餐奶可能导致儿童摄入过多的糖分，增加肥胖风险。因此，早餐奶不适合长期作为儿童的主要奶制品来源。

专家建议，儿童应优先选择纯牛奶或酸奶，以满足生长发育所需的蛋白质和钙质。纯牛奶和酸奶不仅蛋白质含量高，还是钙的良好来源，有助于骨骼健康。

根据《中国居民膳食指南（2022版）》推荐，学龄儿童每天应摄入300毫升以上的液态奶或相当量的奶制品。在温和气候下，轻体力活动的6岁儿童应每天饮用800毫升水，7—10岁儿童每天饮用1000毫升；11—13岁男生每天饮用1200毫升，女生1100毫升；14—17岁男生每天饮用1400毫升，女生1200毫升。

在选购牛奶时，家长应注意以下几点：

1. 查看配料表：纯牛奶的配料表应仅含“生牛乳”，无其他添加成分。
2. 关注蛋白质含量：优质纯牛奶的蛋白质含量通常在3.0g/100ml以上。
3. 检查保质期：选择新鲜且在保质期内的产品。
4. 选择大品牌：大品牌往往质量更有保障。

让我们一起为孩子们的健康成长把好关，让他们远离这些“假牛奶”，喝上真正有益健康的纯牛奶吧！