高原特色农业引领乡村振兴，湟源县蚕豆产业蓬勃发展

高原特色农业引领乡村振兴，湟源县蚕豆产业蓬勃发展

金秋时节，走进青海省西宁市湟源县的田间地头，一片片绿意盎然的蚕豆田映入眼帘，村民们正忙碌地采摘着成熟的蚕豆。近年来，湟源县依托独特的高原自然条件，大力发展蚕豆产业，不仅让“湟源马牙”蚕豆声名远扬，更成为推动当地乡村振兴的重要引擎。

湟源县地处青藏高原，独特的地理环境为蚕豆生长提供了得天独厚的条件。这里昼夜温差大、日照时间长，且生态环境纯净无污染，是种植高品质蚕豆的理想之地。据青海大学农林科学院园艺研究所副研究员孙雪梅介绍，这样的自然条件有利于植物积累糖分物质，使得湟源县的蚕豆不仅产量高，而且口感鲜美、品质上乘。

为了进一步提升蚕豆产业的科技含量和市场竞争力，湟源县积极引进东部地区的先进技术和管理经验。自2021年起，湟源县开始实施旧棚改造项目，如今已建成59栋冬暖式日光温室，种植面积达76.7亩。同时，湟源县还引进了6名农业技术专家，通过“调研走访+座谈交流+实地考察+线上指导”等方式，为当地农民提供全方位的技术支持。

值得一提的是，通过东西部协作，湟源县成功引进了“南京味道”的马牙蚕豆新品种。这种新品种不仅适应性强、产量高，而且口感更佳，深受市场欢迎。目前，该品种已阶段性推入市场，为湟源县蚕豆产业注入了新的活力。

为了解决农产品销售难题，湟源县大力推广订单农业模式。当地合作社与农户签订种植合同，提前锁定销售渠道和价格，让农民吃上了“定心丸”。以湟源县嘉丰种植专业合作社为例，该合作社通过订单种植，不仅确保了产品的销路，还带动了周边农户就业。据统计，合作社吸纳周边地区至少15人长期就业，实现农户季节性务工均收入一个月2000元以上，年发放劳务费20万元以上。

此外，合作社还通过土地流转建立稳定的利益联结方式，按照每亩1100元的价格对农户的150亩土地进行流转，年发放土地流转费16.5万元，让农户获得稳定的土地流转收入。

在品牌建设方面，湟源县注重培育和推广“湟源马牙”这一特色品牌。通过严格的质量控制和标准化生产，湟源马牙蚕豆以其独特的口感和优良的品质赢得了市场的广泛认可。目前，湟源马牙蚕豆不仅在省内市场畅销，还远销省外，成为青海绿色有机农畜产品输出的重要组成部分。

湟源县蚕豆产业的蓬勃发展，为当地乡村振兴注入了强劲动力。据统计，通过发展蚕豆产业，湟源县农民人均可支配收入显著提升。以和平乡白水村为例，该村通过建设露营基地等乡村振兴项目，村集体经济收入由以往的6000元提升至不少于15万元。同时，项目还为村民提供了季节性就业岗位，每月增收不低于2500元。

湟源县蚕豆产业的成功实践，不仅展示了高原特色农业的巨大潜力，更为西部地区乡村振兴探索出了一条可行之路。未来，随着产业链的进一步完善和品牌影响力的持续扩大，湟源县蚕豆产业必将迎来更加辉煌的发展前景。