云南昭通天麻：中医养生的秘密武器

云南昭通天麻：中医养生的秘密武器

天麻，这味被誉为“定风草”的中药材，自古以来就被视为养生延年的珍品。在中国，天麻的药用和食用历史可追溯至两千多年前，从唐代的御用贡品到现代餐桌上的养生佳肴，天麻以其独特的功效赢得了世人的青睐。而在众多天麻产地中，云南昭通天麻以其卓越的品质和显著的养生效果，成为天麻界的佼佼者。

昭通天麻，产自云南省昭通市的彝良、镇雄、盐津、大关、永善、威信、绥江、昭阳等县区，其中以彝良、镇雄两产地为核心。昭通独特的地理环境和气候条件，孕育出了品质上乘的天麻。昭通天麻个大、肥厚、质坚实、色黄白、粉性足，富含天麻素、天麻多糖等有效成分，药用价值极高。

近年来，昭通市坚持纵深推进标准化战略，着力发挥“标准化﹢”在经济社会各领域的引领作用。目前，该市各类机构参与制定国家标准7项、行业标准16项、地方标准178项、团体标准8项，标准化工作成效显著。昭通市发布实施《昭通乌天麻》等相关标准要求，建设标准化、规范化当归产地初加工厂1个，建成标准化天麻产地初加工厂2个，实现产值4000余万元。

2024年云南省地理标志产品品牌价值评价结果显示，昭通天麻品牌价值82.79亿元，位列云南省地理标志产品品牌价值榜第4位。昭通天麻不仅成为当地的一张“金名片”，更是在全国乃至全球市场上享有盛誉。

天麻的主要功效在于平肝息风、止痉，是治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐以及破伤风等症状的常用药。现代科学研究进一步揭示了天麻的药理作用，发现其含有丰富的有效成分，其中天麻素和天麻多糖最为突出。

天麻素对脑部健康有着积极的影响，它能够有效改善脑部血液循环，促使脑血流量增加，同时降低脑血管的阻力。这不仅有助于保护神经细胞，减少神经损伤，还能对神经衰弱起到缓解作用，对于改善失眠症状效果显著。而天麻多糖则在免疫调节和抗氧化方面表现出色，它可以增强机体的免疫力，使身体更好地抵御外界病菌的侵袭，并且具有抗氧化的特性，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，从而达到延缓衰老的整体功效。

天麻在日常食疗中也有广泛应用，天麻炖鸡、天麻鱼头汤都是常见的养生佳肴。天麻炖鸡，将天麻与鸡肉一起炖煮，鸡肉的营养与天麻的药用功效相互融合。鸡肉富含蛋白质等营养成分，能滋补身体，天麻则在其中发挥平肝息风的作用，对于一些因肝风内动导致的轻微头晕目眩等症状有一定的调养功效。天麻鱼头汤同样备受青睐，鱼头的鲜美与天麻的药效相得益彰，在享受美味的同时，对身体起到保健作用，比如可在一定程度上改善脑部供血，缓解疲劳等。

除了传统的食疗方法，现代人更倾向于方便快捷的服用方式。天麻粉就是一种简单易行的选择。一天当中服用天麻粉的最佳时间一般为饭后1小时。此时服用可以更好的促进天麻粉的吸收以及减少副作用。通常情况下，天麻是一味常用的平肝熄风的中药，性平、味甘、辛，具有息风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效，可以治疗头晕、头痛、手足麻木、肢体不遂等症状。因为天麻的质地比较坚硬，一般都是到药店使用机器打粉的方法来服用。而且服用天麻最好是在饭后1个小时服用，这样更利于天麻粉的吸收，同时也不会造成肠胃不适。另外，天麻是一种名贵的中药材，也是止眩晕的良药，但是天麻粉的用量也不要太多，每次2-3克即可，因为若长期的过量服用，有可能会使人食欲大降，体重降低等。而且除天麻粉以外，还可以服用天麻乌鸡汤、天麻药膳等，这也是一种滋补身体的好方法。日常生活中注意在煎煮时要把握好时间，不能有长时间煎煮的情况，不然就会让里面的有效成分因此被挥发掉，从而直接影响到它的效果。而且要是本身是血虚、阴虚或者津液衰少的人群，在服用天麻粉的时候就更要慎重一些。

昭通天麻不仅在品质上独树一帜，其市场地位也日益凸显。近年来，昭通市不断强化“品”的提升、“牌”的传播、“质”的基础，“昭”字号的“品牌力”不断跃升、“硬实力”加速凸显、“影响力”迅速扩大，品牌建设迈出坚实步伐，逐步彰显新时代“昭通印象”。在2024年云南省地理标志产品品牌价值评价中，昭通天麻以82.79亿元的品牌价值，位列云南省地理标志产品品牌价值榜第4位，成为云南省乃至全国天麻产业的佼佼者。

天麻在中国的历史渊源悠久，最早记载可追溯至魏晋时期的山东泰山、河南嵩山等地。随着历史的变迁，天麻的道地产区逐步扩展至四川、云南、陕西等地。清代开始出现昭通彝良产地，民国时期则明确将云南昭通列为道地产区之一。如今，昭通天麻已成为全国天麻产业的重要代表，其品质和功效得到了广泛认可。

从唐代的御用贡品到现代餐桌上的养生佳肴，天麻以其独特的功效赢得了世人的青睐。而昭通天麻，作为天麻界的佼佼者，正以其卓越的品质和显著的养生效果，续写着这味中药材的传奇。