鼓浪屿打卡，沙茶面吃货天堂

鼓浪屿打卡，沙茶面吃货天堂

鼓浪屿，这座被誉为“海上花园”的小岛，以其独特的自然风光和丰富的历史建筑吸引着游客纷至沓来。漫步在鼓浪屿的小巷中，不仅可以欣赏到风格各异的建筑，还可以品尝到当地的特色美食——沙茶面。今天，就让我们一起来探索这座美丽小岛上的美食天堂吧！

鼓浪屿的五大核心景点包括日光岩、菽庄花园、皓月园、风琴博物馆和国际刻字馆。这些景点各具特色，是游客必打卡的景点。

• 日光岩游览区：由日光岩和琴园组成，是鼓浪屿的最高峰，海拔92.7米。日光岩因郑成功而得名，传说这里的景色胜过日本的日光山。琴园则是一座以钢琴为主题的公园，内有百鸟园、音像馆、艺术画廊等，环境优美，音乐氛围浓厚。

• 菽庄花园：位于鼓浪屿港后路7号，原是台湾爱国士绅林尔嘉的私家花园，始建于1913年。花园依海而建，将山海景色融为一体，是鼓浪屿的标志性景点之一。

沙茶面是厦门最具代表性的特色小吃之一，其独特的风味和丰富的配料深受游客和当地人的喜爱。沙茶面的历史可以追溯到上世纪三十年代，当时厦门的沙茶酱创始人陈高劝将南洋制辣技艺带回厦门，经过改良创制出独特的沙茶酱。

沙茶酱的主要原料包括花生仁、白芝麻、鱼、虾米、辣椒等多种原料，经过研磨和熬制而成。沙茶面的制作工艺讲究，将碱面煮熟后，加入沙茶酱、花生酱、豆腐干、豆芽等配料，再淋上香菜段和辣椒油，一碗香气四溢的沙茶面就完成了。

在鼓浪屿附近，有几家非常受欢迎的沙茶面店铺，其中最著名的是“小敏沙茶面”。这家店位于鼓浪屿菜市场6号店面，虽然店面不大，但生意却异常火爆。小敏沙茶面的价格亲民，一碗招牌沙茶面仅需15元，配料却十分丰富，包括大虾、鱼丸、豆腐干等。汤底浓郁咸鲜香辣，微甜，非常适合喜欢重口味的食客。

除了小敏沙茶面，鼓浪屿周边还有其他几家值得一试的沙茶面店铺。例如，五兰沙茶面虽然不在鼓浪屿上，但作为米其林必比登推荐，其独特的口感和丰富的配料也值得一试。五兰沙茶面的汤头微微甜，尾调带有一丝辣味，是这家店的特色。

鼓浪屿不仅是一座充满历史韵味的小岛，更是一个美食天堂。在这里，你可以一边欣赏美丽的海景，一边品尝地道的沙茶面，感受厦门独特的闽南文化。无论是漫步在日光岩的山径上，还是坐在菽庄花园的海边，亦或是在小巷里寻找一碗热腾腾的沙茶面，鼓浪屿都能给你带来难忘的体验。所以，下次来厦门旅游时，不妨花上一天时间，登上鼓浪屿，感受这座“海上花园”的独特魅力吧！