口腔健康从饮食抓起：9种天然食物助你保护牙齿

口腔健康从饮食抓起：9种天然食物助你保护牙齿

越来越多的研究证实，口腔健康与全身健康密切相关。从饮食中摄取有益牙齿的营养，是维护口腔健康的重要途径。本文将介绍9种对牙齿有益的食物，帮助你从饮食上保护牙齿健康。

有健全的口腔与牙齿，才能吃进食物、咀嚼食物吸收营养，维持人体所需的养分，照顾好牙齿已是刻不容缓的事。促进牙齿健康除了熟知的洁牙功夫以外，还能从摄取天然食物的营养双管齐下。许多研究显示，天然食物中所含的成分，不但可以补充营养外，还能起到清洁牙齿、防酸蚀、杀菌，以及维持口气清新的功效。本文以下将罗列口卫专家私传9种对牙齿有益的食物，让我们一起吃对食物，保护牙齿健康吧！

9种护齿饮食

1. 水

水是最容易取得，也最方便有效的牙齿清洗液，适量喝水能让口腔与牙齿保持湿润，减少细菌附着，养成饮食后立刻漱口的好习惯，能冲走口腔的食物残渣，并中和口腔内的酸碱值，降低牙齿被染色与蛀牙的几率，一举数得。

2. 乳制品

泛指奶酪、牛奶、起司与优格等，这类食物富含钙质，是构成牙齿的主要成分，能有效强化牙齿与骨骼，防止牙龈萎缩。部分乳制品更含有酪蛋白，有丰富的钙和磷，是牙齿必需的矿物质，能减缓珐琅质流失。乳制品也含维生素D，能防止口腔酸化平衡酸碱环境，达到预防蛀牙的功效。

3. 洋葱

洋葱含有多种维生素及丰富的硫化物，是天然的杀菌、抗菌剂，能杀死口腔细菌，包括形成蛀牙的变形链球菌等，建议洋葱以生食的方式食用，杀菌效果较佳。

4. 芹菜、花椰菜

此类共通点为高纤维，是牙齿天然的洗刷工具，能刷除牙面上部分的食物残渣与附着物，高纤蔬菜需要多咀嚼，同时能刺激唾液分泌，帮助维持对口腔健康的酸碱环境，减少蛀牙几率。另外，花椰菜的铁质，能形成牙齿的耐酸薄膜，隔绝食物对珐琅质的酸蚀。

5. 坚果类

质地坚硬粗糙的坚果，如杏仁、核桃等，除了和高纤蔬果雷同可以磨除牙面残渣与细菌外，坚果也含有丰富的钙和磷，对于维持牙齿健康十分有帮助。

6. 鱼、肉类

高脂肪鱼肉以及肉类食物富含磷，此类食物能强化珐琅质，其中鱼肉又含有氨基酸、Omega-3脂肪酸，可降低牙龈炎的发生几率与程度，以及牙周病的发生率。

7. 绿茶

绿茶中的多酚为天然的强力抗氧化剂，具有杀菌的功能，可有效阻止牙菌斑附着在牙齿上。根据日本研究，绿茶也含有大量的氟，可帮助牙齿抗酸蚀、预防蛀牙；儿茶素则可清除口腔异味，帮助维持好口气。

8. 香蕉、芭乐

富含维生素C的水果，可强健牙龈健康，预防牙龈发炎、肿胀和流血状况，甚至对减少牙齿松动和脱落都有显著预防功效。

9. 芥末

俗称哇沙米，吃生鱼片的最佳拍档，其中的isothiocyanates成分可抑制微生物活动，对于形成蛀牙的链球菌的可抑制繁殖、成长，达到预防蛀牙的功效。

总括来说，牙齿的好坏与否除了与日常清洁工作形影相随，也和饮食中摄取的营养有着密切的关系。许多研究持续指出，要促进牙齿的发育生长，甚至更强壮、更健康，可通过饮食中的摄取的营养素来强化，尤其是钙、磷、维生素A、C、D与氟，都是牙齿健壮必要的元素，因此为了促使牙齿健康，养成不挑食、每日均衡营养的饮食，除了让牙齿受惠外，整个身体都能得到好处。

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