饮食不均衡易致掉发，补充四类营养素可改善

饮食不均衡易致掉发，补充四类营养素可改善

头发变细、掉发问题困扰着许多人。除了疾病因素导致的掉发难以预防，其他因素如减肥过度、营养不足等，可以通过摄取足够的营养素来改善。以下介绍四种有助于强健发根的营养素，帮助你找回浓密的发量。

掉发的原因很复杂，受到年龄、健康状况和饮食的影响。常见的原因包括荷尔蒙失调、甲状腺问题、怀孕、药物使用、自身免疫疾病、严重创伤、压力过大和饮食不均衡等。

四大饮食攻略，帮助强健发根

一、蛋白质

头发生长需要大量的蛋白质，如果蛋白质摄入不足，头发可能会变得干燥、脆弱、易断裂。建议成人每日蛋白质摄入量为每公斤体重1.1克。例如，一位60公斤的上班族女性，每天需要摄入66克的蛋白质，这个量相当于每餐至少要吃到自己一个手掌大小的豆鱼蛋肉类。

二、生物素

生物素是一种水溶性维生素，有助于维持能量和氨基酸的正常代谢，与头发健康密切相关。蛋黄是生物素的良好来源，吃一个鸡蛋就能满足整天1/3的需求量。需要注意的是，生吃鸡蛋会影响生物素的吸收，最好煮熟食用。

三、锌

锌参与体内蛋白质合成、细胞代谢、伤口愈合和维持免疫力，是不可或缺的营养素。缺锌会导致食欲不振、免疫力低下、头皮干燥、脱屑甚至掉发。牡蛎、贝类、甲壳类海鲜中的锌含量丰富，建议每周食用2-3次海鲜，以改善毛发生长。

四、铁

铁是红血球的原料，负责运输氧气和养分。当血清铁蛋白浓度降低时，可能会出现虚弱、疲劳、脸色苍白、贫血等症状，头发无法获得足够的营养，导致毛发不健康、落发。动物性来源的“血基质铁”容易被人体肠道吸收，而植物性来源的“非血基质铁”则较难吸收。素食者可以通过多吃富含维生素C的蔬菜和水果来促进铁质的吸收。

通过合理饮食补充这些营养素，可以有效改善掉发问题，让头发更加健康、强韧。