烤羽衣甘蓝这样做最好：120度烤15分钟，酥脆又健康

烤羽衣甘蓝这样做最好：120度烤15分钟，酥脆又健康

烤羽衣甘蓝是一道简单又健康的素菜，不仅口感酥脆，而且富含营养。下面介绍一种简单易学的烤羽衣甘蓝制作方法，让你在家也能轻松享受这道美味。

用料

• 羽衣甘蓝：500克
• 植物油：适量
• 大蒜盐：适量
• 白芝麻（可不加）：适量

做法

1. 羽衣甘蓝去除中间的杆子，只留叶子，清洗干净

2. 
   用沙拉脱水器甩干水分备用

3. 平铺在烤盘上，不要叠放，喷上2喷无味的植物油

4. 撒上大蒜盐，不喜欢蒜味的也可以用海盐，不用太多

5. 烤箱风炉模式，120摄氏度烤15分钟，如果平炉可以设置130摄氏度，打开热风循环，8分钟左右观察下情况，如果没有热风循环可以中途取出，手动翻拌均匀，再继续烤。风炉基本上15分钟就烤干烤脆了，500克原料大概需要烤4盘，最后撒上白芝麻装饰。

小贴士：对于烤箱温度摸不准的先120摄氏度左右尝试，高温如果烤糊不仅会苦，还会有有害物质哦。