五常大米价格涨至3元/斤，农户收益却未见翻倍

五常大米价格涨至3元/斤，农户收益却未见翻倍

五常大米，作为中国最负盛名的大米品牌之一，近期价格出现上涨，引发了广泛关注。这一价格变动不仅影响着消费者的钱包，更直接关系到五常地区农户的收益。那么，五常大米涨价是否真的让农户收益翻倍？让我们深入分析这一现象背后的故事。

根据最新市场数据显示，五常大米的价格在2024年8月至2025年1月期间波动较大，从每斤1.30元到3.00元不等。这种价格波动主要受到供需关系、市场竞争和政策因素的影响。

价格的上涨确实为农户带来了短期收益的提升。一位五常地区的农户表示：“去年夏天五常受灾，稻谷价格涨到了3.7-4元/斤的历史高价。虽然今年丰收了，但粮贩和米业公司的采购态度并不积极，除了核心产区外，其他产区的收购价跌到了2.6-3元/斤，更偏的地方甚至掉到了2元以下。”

然而，价格波动是一把双刃剑。一位农户分享了他的经历：“价高时‘惜售’，价低时愁卖，小红书商家‘大欢儿五常大米’非常理解这种心理。‘农户不知道市场行情是啥样，比如今年水稻市场行情是3元/斤，他可能听说其他地方有3块5（收）的。如果粮商给3块钱，他就会想要不再等等，等来等去可能价格就跌了。’”

面对价格波动的不确定性，品牌化和规模化成为农户稳定收益的重要途径。五常市通过打造“国际稻米产业发展合作中心”，推动五常大米产业的高质量发展。据统计，目前五常产业带上，加工企业有近500家，年加工能力3万吨以上的有6家，大米分装企业有287家，合作社7387家。

品牌化不仅提升了五常大米的市场竞争力，也为农户带来了稳定的收益。一位农户表示：“虽然收购价要比普通稻米贵一倍，但因为一年一熟的生长周期，出米率相对较低（一般是50%，普通稻米能达到70%），种植成本高，整体核算下来利润其实并不太高。”

在激烈的市场竞争中，五常大米面临着诸多挑战。一方面，市场上充斥着真假五常大米的争议，不仅大品牌和大主播遭遇打假，个体中小农户也陷入了自证陷阱。另一方面，随着电商渠道的发展，越来越多的农户开始尝试直接在电商平台上销售，以获取更高的价格。

然而，缺乏品牌化和规模化的支持，个体农户在市场上的竞争力仍然较弱。一位农户表示：“五常大米不愁卖，但个体农户其实赚不到钱。少的时候一年赚5、6万，多的时候能挣10万。但如果遇到灾年一年就得倒赔10万，等于三年白干。”

政府的支持和引导在五常大米产业的发展中起到了关键作用。五常市围绕打造“国际稻米产业发展合作中心”的目标，继续推动五常大米产业的高质量发展。2024年，五常大米品牌价值高达713.41亿元，连续9年蝉联地标产品大米类全国第一，并在2024国际稻香米品牌大会上获得世界稻米地理标志（县域）品牌100强榜单第一名。

政策支持不仅提升了五常大米的品牌价值，也为农户带来了实实在在的收益。在第六届中国粮食交易大会上，五常市与外地商家共签订粮食意向性销售协议65000吨、金额5亿元，其中五常市粮储局与唐山市发改委签订代购代储稻花香（水稻）合同5万吨、金额2.2亿元，六家民营企业签订大米销售协议15000吨、金额2.8亿元。现场销售大米10吨、金额20万元。

面对价格波动的不确定性，品牌化和规模化成为农户稳定收益的重要途径。五常市通过打造“国际稻米产业发展合作中心”，推动五常大米产业的高质量发展。据统计，目前五常产业带上，加工企业有近500家，年加工能力3万吨以上的有6家，大米分装企业有287家，合作社7387家。

品牌化不仅提升了五常大米的市场竞争力，也为农户带来了稳定的收益。一位农户表示：“虽然收购价要比普通稻米贵一倍，但因为一年一熟的生长周期，出米率相对较低（一般是50%，普通稻米能达到70%），种植成本高，整体核算下来利润其实并不太高。”

五常大米涨价是否真的让农户收益翻倍？答案并不简单。价格波动确实为农户带来了短期收益的提升，但要实现可持续的收益增长，还需要依靠品牌化、规模化和政策支持。未来，随着五常大米产业的不断发展和升级，农户有望获得更加稳定和可观的收益。