旅游管理专业

旅游管理专业

旅游管理专业是培养具备旅游企业管理及服务基本知识和专业技能的人才的重要学科。本专业分为旅行社、旅游酒店与景区三个方向，旨在培养能够在旅游行业从事基层管理与服务工作的高素质技能型人才。

一、专业介绍

旅游管理专业依据旅游行业发展需要，培养德、智、体、美全面发展，掌握旅游企业管理及服务的基本知识和专业技能，能从事旅行社、旅游景区、旅游饭店、展馆的基层管理与服务工作，具有良好职业道德和爱岗敬业精神的高素质技能型人才。

本专业分设旅行社、旅游酒店与景区三个方向。

• 旅行社方向：具有旅行社企业经营与管理所需要的各个岗位基本知识和技能，具备计调、外联、销售、导游等岗位基本能力，具备独立设计线路、带团讲解、营销策划、接待联络等综合素质。

• 旅游酒店方向：具有星级酒店服务人员所素备的基本知识和技能，具备餐饮服务、客房服务、VIP客户一对一服务等技术，具备星级酒店运营操作与基本管理等综合素质。

• 景区方向：具有景区管理、对客服务、游客疏导等基本知识和技能，掌握景区服务流程、景区对客管理等技能，具备景区服务与沟通协调等综合素质。

二、专业核心课程介绍

1. 导游基础知识
   本课程要求学生具备从事导游工作所需的中国历史文化、民族民俗、旅游地理、古典园林、古代建筑、宗教文化、饮食文化、旅游文学等方面的基础知识和文化素养，培养学生灵活运用各方面知识分析景观的文化背景与文化内涵，引导游客欣赏美景，感受文化，把知识应用于实际的能力。本课程从我国旅游业发展的实际出发，引导学生提高自身文化内涵，更好地为知识经济时代的游客提供愉悦身心，增长见识的服务，起到传播科学文化，促进精神文明的作用。

2. 旅行社经营与管理
   本课程包含旅行社各个基层和中层岗位的管理知识、管理流程和管理技能等，采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式，并引入旅行社计调或旅游咨询师的职业标准和规范，让学生间接感受旅行社管理岗位流程，以便为学生具备较强的旅行社管理能力奠定坚实的基础。

3. 旅游景区服务与管理
   本课程主要包含：景区各个基层和中层岗位的管理知识、管理流程和管理技能等，采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式，并引入景区管理师的职业标准和规范，让学生间接感受景区管理岗位流程，以便为学生具备较强的景区管理能力奠定坚实的基础。

4. 现代酒店管理
   本课程讲述饭店各个基层和中层岗位的管理知识、管理流程和管理技能等，采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式，并引入饭店管理师的职业标准和规范，让学生间接感受酒店管理岗位流程，以便为学生具备较强的酒店管理能力奠定坚实的基础。

5. 导游实务（模拟导游）
   本课程以旅游发展的实践为基础，主要讲授本地旅游代表性景点的相关知识和内容，通过学习使学生熟悉导游人员带团的整个工作程序及在带团过程中出现问题的处理办法，掌握本地和区域各景点的讲解内容和技能，并对导游活动进行模拟的示范和演练。

6. 旅游政策与法规
   本课程讲述党的基本理论与政策、旅游相关法律法规、旅游职业道德等知识，并教育学生注重理论与实践相结合,能够运用所学理论发现、分析和解决旅游业务中存在的一般性实际法律问题。使学生具有良好的职业道德品质、较高政治思想觉悟、精通业务知识、熟悉政策法规的合格的旅游从业人员。

7. 旅游概论
   本课程主要讲授旅游的基本定义及核心的六大要素，通过教学使学生了解、熟悉并掌握旅游业的地位与作用，旅游业的发展史，我国旅游业目前的发展现状，为学生今后学习其他课程奠定基础。通过旅游的基础理论和基本方法的讲授，培养学生运用管理学知识分析问题、解决问题的能力。

三、就业情况

1. 就业单位：旅游公司、旅行社、旅游景区、旅游酒店、博物院、主题公园、游乐场等。近三年，旅游管理专业就业率分别为100%、97.5%、100%。

2. 就业部门：旅行社企业的导游部、计调部、外联销售部；旅游景区公司运营部、企划部、餐饮部、导游部；旅游酒店的前厅、餐厅、客房、人力资源等部门。

3. 就业岗位：旅行社的导游、计调、销售、前台接待等岗位；旅游景区的讲解、运营维护等岗位；旅游酒店的中、西餐服务、客房服务、迎宾、接待等岗位。

四、实习实训

校内实训基地建设

• 建立模拟旅行社
  建立模拟旅行社，使学生练有所用、训有所使，为培养服务意识好、职业素养高、专业技能强的现代旅行社经营管理者提供坚实的平台。
  通过模拟旅行社实训，把教学工作从单纯、抽象的理论和书本中抽离出来，变为交互性很强的教学互动。模拟旅行社内配备多媒体教学设备，扩音器、导游旗等专业器材，旅行社管理软件等设备。能够最大程度模拟工作场景，带给学生直观的体验。具体设备可按照40人的标准配备。

• 模拟导游实训室
  可以在模拟导游实训室完成景点导游实训教学，教师可以训练学生景点讲解技能，增加学生对景区景点的实际情况的了解和对讲解要点的掌握，通过多次练习能够熟悉景点的景物，掌握讲解环节和要点。

校外实习实训基地建设

积极实施“请进来、走出去”的专业办学方略，构建校企合作、工学结合的人才培养机制，拓宽学生就业渠道，分别与旅行社、景区、酒店等企业建立了合作关系，建立了一批能够满足专业实践教学和技能训练要求、学生能顶岗实训半年以上的校外实习实训基地，校外实习实训基地的建立使企业真正地参与了高职人才培养的全过程。校外实习实训基地的类型有三种：

• 旅行社或旅游服务企业
  实训功能：该实训基地可供学生了解旅行社或旅游服务企业的工作流程，掌握前台接待、计调、导游服务过程，并能在实习期间提供一定数量的前台接待、计调、导游等实习岗位。
  对企业的要求：须具有国内和国际旅游服务经营条件。

• 景区（博物馆、纪念馆等）
  实训功能：该实训基地供学生实地了解导游讲解程序，锻炼学生讲解能力，并能提供实地讲解实习岗位。
  对企业的要求：景区通过安全检查，近两年未发生重大安全事故；景区资源在当地具有一定的代表性或特色；有专职景点讲解员；最好达到国家4A级景区以上标准。

• 酒店
  实训功能：该实训基地供学生实地了解导游工作程序中酒店服务部分，并掌握酒店服务工作流程。
  对企业的要求：酒店通过安全检查，近两年未发生重大安全事故；为旅游酒店，常年有旅游团队和散客入住；酒店经营规范，最好达到国家5星级酒店以上标准。

现有校外实训基地一览表

五、优秀毕业生

• 庄亮，2006届毕业生，现任北京旭冉假期旅游公司专职导游。
• 栾程茗，2007届毕业生，现就职于中国人民解放军第二〇六医院，任部队文员。
• 苟倩，2007届毕业生，现任四川省达州职业技术学院教师。
• 卢谦，2008届毕业生，现任长春文化国际旅行社计调经理。
• 丁佳美，2010届毕业生，现就职于长春农商银行，任董事长秘书。
• 张海彬，2010届毕业生，现就职于吉林省长岭县聚宝山镇九坨子村，任村长助理。
• 黄安，2010届毕业生，现就职于长春海外旅行社，负责计调。
• 蒋昊霖，2010届毕业生，现任南京携程旅行社导游员。
• 刘雪娇，2011届毕业生，现就职于四川空港旅行社，任专职导游。
• 李静静，2011届毕业生，现就职于四川空港旅行社，任专职导游。
• 谢良平，2011届毕业生，现任四川省空港旅行社驻浙江办事处负责人。
• 周媛媛，2011届毕业生，现任吉林省和合会馆销售经理。

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