南通如皋：科技赋能无花果产业 助力乡村振兴

南通如皋：科技赋能无花果产业 助力乡村振兴

金秋时节，江苏南通如皋市如城街道谷溢新无花果种植基地里，800多亩无花果树迎来了丰收季。走进基地，仿佛进入了一个五彩斑斓的果实世界：黄绿的芭劳奈、红色的波姬红、紫黑的波尔多……个个颗粒饱满，甜香扑面而来。

作为江浙沪最大的无花果集中成片种植基地，谷溢新基地不仅在规模上领先，更在科技种植和品种改良上走在了行业前沿。基地负责人陈宁介绍，目前基地共种植31个无花果品种，每个品种都有其独特的优势。其中，“芭劳奈”因谐音香蕉的英文读音，也被称为“香蕉无花果”，具有甜味浓、有糯性的特点；而“宁彩”则是基地自育的芽变新品种，果皮和枝条颜色有着黄绿纹理，兼具口感好、产量高和观赏性强的优点。

科技赋能是如皋无花果产业发展的核心动力。从种植到采收、加工，基地采取了精细化管理模式，倡导用科学的管理和先进的种植技术让无花果更有含“金”量。例如，基地采用密植间伐的种植模式，不仅提高了产量，还减少了劳动用工。同时，基地充分利用如皋养殖场的畜牧粪肥沼液作为肥料，既环保又富含微量元素矿物质。

为了解决新鲜无花果不耐储存、保鲜期短的问题，基地将目光瞄准了无花果深加工市场。2021年，基地建立了自有品牌，将无花果低温烘烤成果干。这种慢烘焙方式在最大程度保留原口感的同时，也让营养价值得到了最大化。目前，基地每天的果干产量达2-3吨，占全国同类产品销售市场的15%。这些果干主要通过线上渠道销售，在淘宝、天猫、小红书、抖音等电商平台上都非常畅销。

除了深加工产品，无花果采摘旅游也成为基地的一大亮点。每到丰收季节，基地都会吸引大量游客前来体验采摘乐趣。据统计，去年基地通过抖音等平台吸引2万多人入园采摘，今年热度依然不减。为了更好地服务游客，基地还聘请了相关专业的大学生担任管培生，负责果园管理、直播带货、工厂发货等工作。

无花果产业的发展不仅带来了经济效益，也为当地农民提供了就业机会。基地目前有100多名固定采摘工人，他们每天都能获得300多元的收入。此外，基地每年还能帮助养殖场消耗约5000立方米的沼液，实现了资源的循环利用。

南通如皋无花果产业的成功，离不开科技的支撑和创新的驱动。从品种改良到深加工产品开发，再到采摘旅游的融合发展，如皋无花果产业不仅为当地农民带来了实实在在的收益，也为乡村振兴注入了新的活力。未来，随着科技的不断进步和产业链的进一步完善，如皋无花果产业必将迎来更加辉煌的发展前景。