新疆成功培育5个巴旦木新品种，为产业发展注入新动力

新疆成功培育5个巴旦木新品种，为产业发展注入新动力

巴旦木，这种被誉为“圣果”的坚果，在新疆这片广袤的土地上，孕育出了众多独特品种。近年来，新疆林业科学院与喀什地区林业工作站成功培育出5个巴旦木新品种，实现了新疆巴旦木植物新品种授权“零”的突破。这些新品种不仅丰富了巴旦木的多样性，也为新疆巴旦木产业注入了新的活力。

被授予植物新品种权的5个巴旦木品种分别为“圣美”“黄馨”“新露”“珍珠”“皇后”，在花部形态、树姿树势、果实及种仁特性等方面具有特异性。其中“圣美”树冠紧凑，适宜密植栽培和机械采收；“黄馨”壳较软，容易破壳取仁，适宜加工；“新露”果仁有苦杏仁味，在药食同源产品开发上具有潜力；“珍珠”核仁香甜饱满，适用于休闲食品加工；“皇后”果形美观，具有生长健壮、出仁率高的特点。

除了新品种，新疆还拥有众多传统巴旦木品种，如“纸皮”、“双果”、“鹰嘴”等。这些品种各具特色，有的壳薄易剥，有的果仁饱满，有的口感香甜，充分展现了新疆巴旦木的多样性。

巴旦木的栽培技术直接影响其产量和品质。在新疆，巴旦木的栽培主要集中在喀什地区，尤其是莎车县。这里不仅有悠久的种植历史，还积累了丰富的栽培经验。

1. 土壤要求：巴旦木适宜在疏松、排水良好的沙质土壤中生长。土壤pH值应在6.5-7.5之间，过酸或过碱都会影响其生长。

2. 气候条件：巴旦木喜光耐旱，适合在温暖干燥的环境中生长。新疆的日照时间长，昼夜温差大，为巴旦木提供了理想的生长条件。

3. 灌溉管理：虽然巴旦木耐旱，但在关键生长期仍需适量灌溉。一般在开花前、幼果期和果实膨大期进行灌溉，以保证其正常生长。

4. 修剪技术：科学修剪是提高巴旦木产量的关键。应剪除病弱、交叉、重叠枝，保持树形通风透光；短截徒长枝，促发新梢；更新衰老结果枝组。同时，清理果园，减少病虫害。

5. 病虫害防治：定期检查树体，发现病虫害及时处理。可采用生物防治和物理防治相结合的方法，减少化学农药的使用。

新疆独特的地理环境为巴旦木的生长提供了得天独厚的条件。以莎车县为例，该县位于新疆西南边陲，处于昆仑山北麓与帕米尔高原南侧，介于塔克拉玛干沙漠和布古里沙漠之间。这里属于暖温带大陆性气候，四季分明，气候干燥，年日照时长达2956.7小时，年平均气温11.4℃，昼夜温差大于20℃。这些自然条件非常有利于巴旦木的生长。

此外，莎车县的土壤富含矿物质，叶尔羌河冲积扇平原带来了肥沃的土壤和充足的水源，为巴旦木的生长提供了无可替代的自然条件。正是这些独特的地理环境，造就了新疆巴旦木的卓越品质。

目前，新疆巴旦木种植面积已超过百万亩，其中喀什地区莎车县种植面积达90余万亩，占全国90%以上。巴旦木不仅是一种重要的经济作物，还带动了当地农民的增收致富。

为了进一步提升巴旦木的附加值，新疆大力发展巴旦木深加工产业。目前，已开发出手剥核桃、麻辣核桃仁、巴旦木油、巴旦木乳汁、巴旦木蜂蜜、巴旦木牛轧糖等50多种产品。这些深加工产品不仅丰富了消费者的选择，也创造了大量的就业岗位。

新疆巴旦木的种植历史可追溯至公元8世纪，是中国国内巴旦木主要产区之一。经过1500多年的栽培历史，新疆巴旦木不仅成为当地重要的经济作物，还深深融入了新疆的文化和生活。

如今，新疆巴旦木产业正朝着现代化、规模化、产业化方向发展。随着新品种的培育和栽培技术的不断进步，新疆巴旦木的品质和产量将进一步提升，为消费者带来更多优质的产品，也为当地农民创造更多的发展机遇。