秋冬养生必备：山药红枣食疗方

秋冬养生必备：山药红枣食疗方

“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。”随着秋分过后，气温快速下降，秋冬季节正式来临。在这个季节交替的时刻，人体的阳气逐渐内收，阴气逐增，正是调养脾胃、增强体质的关键时期。正如福州市中医院药学部的潘鸿贞主任中药师所言：“调养脾胃是关键。”（[[1]]）

中医理论中有一句经典名言：“百病皆由脾胃衰而生。”（[[2]]）这充分说明了脾胃健康对于整体健康的重要性。秋冬季节，由于气候干燥、温差变化大，脾胃功能容易受到影响，因此，通过合理的饮食调理来养护脾胃显得尤为重要。

在众多健脾养胃的食材中，山药和红枣堪称黄金搭档。山药性平味甘，归脾、肺、肾经，具有健脾益胃、滋肾益精的功效；红枣则能补中益气、养血安神。将这两种食材搭配在一起熬制的粥或汤，不仅美味可口，还能有效改善脾胃功能，提升整体健康水平。

具体做法：

• 材料：干山药10-15克，红枣3-5颗（去核）
• 步骤：将干山药片与红枣一起放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮15-20分钟。
• 功效：补中益气、养血安神

这款简单的食疗方，特别适合秋冬季节脸色苍白、手脚冰凉、食欲不振的人群。每天一碗，不仅能温暖身体，还能有效改善脾胃功能，提升整体健康水平。

除了山药红枣食疗方，秋冬季节还可以尝试以下几款养生粥品：

• 百合南瓜羹：南瓜富含维生素和矿物质，百合能清心安神，这款羹品不仅美味，还能有效缓解秋燥带来的不适。（[[1]]）
• 山药薏米芡实粥：山药、薏米、芡实都是健脾益气的佳品，这款粥品能有效改善脾胃功能，促进营养吸收。（[[2]]）
• 五指毛桃红枣炖排骨：五指毛桃被誉为“南芪”，能健脾化湿，搭配红枣和排骨，既补中益气，又润心肺。（[[3]]）

在日常饮食中，还应注意以下几点：

• 温补为主：适量增加富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类及新鲜蔬菜水果等。
• 少食多餐：秋冬气温下降，人体代谢减缓，应采取少食多餐的方式，减轻脾胃负担。
• 合理搭配：以五谷杂粮为基础，搭配适量的肉类、蔬菜和水果，保证营养均衡。

除了合理的饮食调理，良好的生活习惯也是秋冬养生的重要组成部分：

• 规律作息：早睡早起，顺应阴阳变化，保持充足的睡眠。
• 适度运动：选择散步、慢跑、太极拳等低强度运动，避免过度劳累。
• 腹部保暖：秋冬季节温差大，要注意腹部保暖，避免寒凉之邪侵袭。
• 情绪管理：保持心情愉悦，避免过度悲伤或焦虑，因为“悲”是秋季对应的情绪，不良情绪会影响脾胃功能。

通过科学的饮食调理和良好的生活习惯，可以有效改善脾胃状况，提升生活质量。秋冬季节，让我们从一碗暖暖的山药红枣粥开始，滋养脾胃，守护健康。