蜂蜜上色加中药老汤，金凤扒鸡百年飘香石家庄

蜂蜜上色加中药老汤，金凤扒鸡百年飘香石家庄

金凤扒鸡是石家庄的招牌美食之一，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用，上世纪80年代初，马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。

金凤扒鸡的制作工艺独特，首先用蜂蜜对鸡进行上色炸制，使其表面呈现出诱人的金黄色，然后用中药秘方老汤煮制，让鸡肉充分吸收香料和中草药的精华。这种独特的工艺不仅让扒鸡味道鲜美，还具有一定的药理功效和保健作用。

金凤扒鸡的口感酥烂而不失嚼劲，肉质鲜嫩多汁，味道浓郁而不腻。每一口都能感受到鸡肉的细腻和香料的完美融合，令人回味无穷。无论是作为主菜还是小吃，金凤扒鸡都能完美地满足你的味蕾需求。

金凤扒鸡不仅是一道美食，更是一种文化的传承。它承载着石家庄的历史记忆，见证了这座城市的变迁与发展。如今，金凤扒鸡已成为石家庄的一张美食名片，吸引着来自全国各地的食客前来品尝。

如果你想品尝正宗的金凤扒鸡，可以前往石家庄的金凤扒鸡专卖店或石家庄洛杉奇食品有限公司。这些地方不仅提供最正宗的金凤扒鸡，还能让你感受到浓厚的石家庄饮食文化氛围。

金凤扒鸡，这道拥有百年历史的美食，以其独特的制作工艺和卓越的口感，赢得了无数食客的喜爱。它不仅是石家庄的骄傲，更是中国饮食文化中的一颗璀璨明珠。如果你有机会来到石家庄，一定不要错过这道令人垂涎的美味佳肴。