每天一杯碳酸饮料，糖尿病风险增加20%

每天一杯碳酸饮料，糖尿病风险增加20%

碳酸饮料，看似解渴神器，实则是糖尿病的“隐形杀手”。最新研究显示，全球约1/10的新发2型糖尿病可归因于含糖饮料的摄入。这一发现来自施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然—医学》的最新研究，研究团队基于对184个国家的数据建模评估认为，2020年，全球约1/10的新发2型糖尿病和1/30的新发心血管疾病或可归因于摄入含糖饮料。其中，最大比例的可归因病例出现在撒哈拉以南非洲、拉丁美洲和加勒比地区。

碳酸饮料的含糖量之高，令人咋舌。以常见的碳酸饮料为例，一瓶330毫升的可口可乐含糖量高达35克，相当于7块方糖。而根据世界卫生组织的建议，成年人每天的糖摄入量应控制在25克以下。这意味着，一瓶碳酸饮料就可能让你的糖分摄入超标。

更令人担忧的是，含糖饮料的液态糖提供的饱腹感更低，容易导致摄入过量。瑞典隆德大学的研究发现，含糖饮料中的液态糖通常比固态糖提供的饱腹感更低，也就是说含糖饮料会让你感觉不那么饱，这可能会导致摄入过量。此外，环境也很重要，人们通常在社交场合或特殊场合享受美食，此时可能会更常饮用含糖饮料。

长期饮用碳酸饮料，会对身体的代谢机制产生深远影响。长江航运总医院心血管内科副主任医师余稳指出，含糖饮料的高糖含量会影响身体对胰岛素的反应，长期过量摄入可能导致血液中的胰岛素水平升高，这两种情况都可能引起血压上升。同时，长期大量饮用含糖饮料与2型糖尿病风险增加有关，而糖尿病患者发生心血管疾病的风险比普通人群明显要高。

多项权威研究进一步证实了碳酸饮料与糖尿病的关联。BMJ的一项研究分析了15,486名2型糖尿病患者的饮食资料，结果显示，每天喝超过1杯含糖饮料的糖尿病患者，死亡风险会大幅增加20%，罹患心血管疾病的风险增加25%。瑞典隆德大学的研究也发现，饮用含糖饮料会显著增加缺血性中风、心力衰竭、心房颤动和腹主动脉瘤的风险。

面对碳酸饮料带来的健康隐患，专家建议从减少摄入开始。余稳建议，最好的饮料是白开水，尽量少喝汽水、果汁、奶茶等含糖量高的饮料。同时，无糖饮料并非完美替代品，代糖也有健康隐患。无糖可乐虽然使用人工甜味剂替代传统糖分，热量更低，但这些代糖可能会带来一些健康隐患。研究表明，无糖可乐的摄入与胰岛素分泌异常、体重增加、肾功能损害和糖尿病风险增加有关。

为了预防糖尿病，应从减少碳酸饮料摄入开始，培养更健康的饮食习惯。专家建议，从严格的健康角度来讲，减少含糖饮料的摄入对改善整体健康状况是有益的。但是，偶尔适量地享用并不会立刻导致健康问题，关键在于控制总的摄入量和频率，适度是关键。平衡饮食和健康的生活方式很重要，偶尔适量饮用含糖饮料是可以接受的，但应避免过量和长期频繁饮用。