“寻味滇岸原乡”：昆明滇池畔的药膳文化与渔家美食之旅

“寻味滇岸原乡”：昆明滇池畔的药膳文化与渔家美食之旅

文化和旅游部最新推出的乡村旅游精品线路中，云南的“寻味滇岸原乡”备受瞩目。这条线路带你探访昆明市西山区和晋宁区，沿着最美环湖路，欣赏湿地风光、稻田、荷塘，走进百草村品味百草药膳，感受渔耕文化的魅力。此外，还能在小渔村大食堂品尝古法海糟鱼、牛恋大酱鱼等特色美食，体验地道的云南风情。无论是自驾还是跟团，这条线路都是一次难忘的旅行体验。

百草村是一个风景秀丽的白族村落，位于昆明滇池西岸观音山脚下。村内道路整洁，青瓦白墙，古木苍翠，溪流环绕，自然环境优美。这里最著名的特色是百草药膳和深厚的中医药文化。

百草村与云南白药创始人曲焕章先生有着深厚的历史渊源。1923年至1937年间，曲焕章先生曾偕夫人缪兰英带领弟子在此租房居住，上山采药制药，并为当地百姓治病。村内至今保存完好的曲焕章先生旧居，成为游客了解中医药文化的重要窗口。

百草村依托“古寺、龙潭、药草”三宝，发展乡村旅游。村内打造了“百草食府”和“百草文化巷”，游客可以品尝到石斛炖土鸡、重楼炖猪肚、凉拌刺五加等药膳美食，感受“药食同源、医食同功”的中医养生理念。

“最美环湖路”是市民对晋宁区太史村至石牌村环湖南路一段的美称。这里碧水蓝天辉映、青山绿树交织，沿途将滇池、湿地、荷塘等自然生态景观与多个村落“连珠串起”，风景美不胜收。

昆明市在滇池沿岸确定了47个重点村，按照“一村一策”的原则进行改造提升，形成了一村一特色的发展格局。例如，小渔村以“古滇水乡 生态渔村”为主题，打造水上餐厅和帐篷酒店；太史村则以“留住古韵乡愁，焕发古村生机”为目标，打造文化体验圈和林下集市。

小渔村围绕“渔家灯火休闲村”主题，将文旅与当地渔耕文化、贝丘文化及特色美食融合，打造了一个集现代农业、特色种养、生态观光、研学教育、山地度假、户外运动、康体养生于一体的田园综合体。

这里有主打充满烟火气的农家味小渔村大食堂，也有环境优美的水上帐篷餐厅。游客可以品尝到古法海糟鱼、牛恋大酱鱼、晋宁卤鸭等多种菜品，感受地道的滇池渔家风味。附近还有山大王菌庄，提供70多种特色滇菜和川菜，以及新鲜采摘的野生菌宴，让游客一年四季都能品尝到大自然的馈赠。

“寻味滇岸原乡”线路的一大亮点是丰富的特色美食。除了百草药膳和小渔村的渔家菜，游客还可以品尝到砂锅野生菌、野生菌火锅、干巴菌炒饭、酸辣鱼、炒干巴、凉拌豌豆粉、稀豆粉、老坛酸木瓜炖牛腩、红豆炖猪蹄、黄精鸡野生菌、玉米饼、黄赖头焖饭等地方特色美食。

其中，野生菌火锅是云南最具代表性的美食之一。用土鸡吊出的高汤与新鲜野生菌在石锅里碰撞，香气四溢。干巴菌炒饭和牛肝菌焖饭也是不可错过的美味，搭配晋宁本土卤腐，口感层次丰富，令人回味无穷。

线路周边还有多个景点值得游览。南滇池国家湿地公园是昆明市唯一的国家级湿地公园，拥有百余种植物，是观鸟和亲近自然的理想选择。七彩云南·欢乐世界则是一个大型主题公园，融合了古滇文化、民族文化、地域文化，适合家庭游玩。西山风景区被誉为“云南第一风景名山”，拥有丰富的历史遗迹和自然景观，是俯瞰滇池全景的绝佳地点。

近年来，昆明市全面践行生态优先、绿色发展理念，以滇池保护治理为底线，致力于将滇池沿岸建设成为“绿水青山就是金山银山”理论实践基地和世界一流生态旅游目的地。通过持续的改造提升，滇池沿岸的47个重点村已初步形成各具特色的乡村旅游品牌，为游客提供了更加丰富和多元的旅游体验。

“寻味滇岸原乡”不仅是一次简单的乡村之旅，更是一次深度的文化体验。从百草村的药膳到小渔村的渔家菜，从最美环湖路的自然风光到南滇池湿地的生态美景，这条线路浓缩了滇池沿岸的自然之美、文化之韵和美食之味。无论是周末短途游还是深度文化体验，这里都能满足你的期待。不妨亲自踏上这段旅程，感受云南乡村的独特魅力吧！