维生素B12：这些人群需要特别关注

维生素B12：这些人群需要特别关注

维生素B12，也被称为钴胺素，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它不仅参与能量代谢，还维护神经系统健康，促进红细胞生成。近年来，越来越多的研究表明，维生素B12在预防心血管疾病、改善神经系统功能等方面具有重要作用。那么，维生素B12到底有哪些功效？哪些人需要特别关注维生素B12的摄入呢？

维生素B12在人体内发挥着多种关键作用。它参与能量代谢，帮助身体将食物转化为能量；维护神经系统健康，促进神经细胞的生长和修复；促进红细胞生成，预防贫血。此外，维生素B12还参与DNA合成，对细胞分裂和生长至关重要。

老年人

随着年龄的增长，人体吸收维生素B12的能力会逐渐下降。研究显示，65岁以上的老年人中，约有40%的人存在维生素B12缺乏的情况。维生素B12缺乏可能导致记忆力减退、认知功能下降等问题。因此，老年人需要特别关注维生素B12的摄入。

素食者

维生素B12主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类、奶制品等。对于素食者来说，由于饮食限制，很难从日常饮食中获得足够的维生素B12。长期缺乏维生素B12可能导致贫血和神经系统损伤。因此，素食者需要通过补充剂或强化食品来确保维生素B12的摄入。

孕妇和哺乳期妇女

维生素B12对胎儿和婴儿的神经系统发育至关重要。孕妇和哺乳期妇女对维生素B12的需求量高于普通人。缺乏维生素B12可能导致胎儿神经管缺陷，影响婴儿的健康成长。

长期服药的人群

某些药物，如胃酸抑制剂和二甲双胍等，可能影响维生素B12的吸收。长期服用这些药物的人需要定期检查维生素B12水平，必要时进行补充。

维生素B12在临床上的应用非常广泛。它主要用于治疗恶性贫血，这是一种由于维生素B12缺乏导致的严重贫血。此外，维生素B12还用于治疗神经系统疾病，如脊髓型颈椎病、颤抖症等。近年来，研究还发现维生素B12在预防心血管疾病方面具有重要作用。

维生素B12既可作为口服补充剂，也可作为肌内注射剂使用。对于大多数人来说，通过饮食或口服补充剂就能满足维生素B12的需求。但对于吸收受损的人群，如克罗恩病患者，可能需要通过注射来补充维生素B12。

推荐用量：成年人每日推荐摄入量为2.4微克，孕妇为2.6微克，哺乳期妇女为2.8微克。对于有维生素B12不足或缺乏风险的人，补充剂量为每日1000微克。

使用注意事项：虽然维生素B12在大剂量下使用也很安全，但孕妇和哺乳期妇女应避免超过推荐剂量。对钴或钴胺素过敏的人不应使用维生素B12。此外，某些药物可能与维生素B12产生相互作用，使用前应咨询医生。

维生素B12主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类、奶制品和鸡蛋。对于素食者来说，可以通过食用强化食品（如强化谷物、植物奶）或直接服用维生素B12补充剂来获取足够的维生素B12。

最近的研究表明，维生素B12在预防儿童高血压方面也具有重要作用。重庆医科大学附属儿童医院的研究团队发现，低维生素B12水平与儿童高血压相关，维持足够的维生素B12水平可能有助于预防高血压。这一发现为进一步研究维生素B12在心血管疾病预防中的作用提供了新的方向。

维生素B12是人体必需的重要维生素，对维持身体健康至关重要。特别是对于老年人、素食者、孕妇和哺乳期妇女等特殊人群，更需要关注维生素B12的摄入。通过合理饮食和必要时的补充，可以确保身体获得足够的维生素B12，预防相关疾病的发生。