简单6步学会炸春卷，传统美味在家就能做

简单6步学会炸春卷，传统美味在家就能做

炸春卷是中国传统美食之一，外酥里嫩，香气四溢，是广受欢迎的中式点心。无论是作为节日餐桌上的美味，还是日常小吃，炸春卷都以其独特的口感和丰富的馅料赢得了人们的喜爱。今天，就让我们一起来学习如何制作这道经典的炸春卷吧！

所需材料

• 春卷皮
• 猪肉
• 韭菜
• 豆芽
• 生姜
• 大蒜
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉
• 油

制作步骤

1. 将猪肉切成丝，韭菜和生姜切碎，豆芽洗净备用。

2. 在肉丝中加入酱油、料酒、盐和胡椒粉，腌制10分钟左右。

3. 将韭菜和生姜放入搅拌机中搅拌成馅料。

4. 取一张春卷皮，将适量的馅料放在其中一端，再放上豆芽。

5. 从有馅料的一端开始，将春卷皮卷起，直到所有的馅料都被卷入春卷中。

6. 在热油中炸至金黄色，即可捞出沥油食用。

小贴士

• 馅料的口味可以根据个人喜好进行调整。
• 春卷皮的厚度和韧性也可能会因品牌而异，如果发现太厚或太薄，可以稍微调整一下。
• 最后，炸制的时间也要根据春卷的大小和油温来调整，以确保炸至金黄色且内部熟透。

炸春卷不仅是一道美味的点心，更凝聚着中华民族的饮食文化。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，亲手制作的炸春卷都能为餐桌增添一份温馨和喜悦。快试试这个简单易学的制作方法，让你的家人朋友品尝到这份传统美味吧！