东京法餐指南：从三星到创意，10家精选餐厅推荐

东京法餐指南：从三星到创意，10家精选餐厅推荐

东京的法式料理餐厅以其精湛的烹饪技艺和独特的创意赢得了全球美食爱好者的赞誉。从连续16年获得米其林三星的顶级餐厅，到由知名主厨掌舵的特色餐厅，这座城市汇聚了众多令人难忘的美食体验。以下是几家值得推荐的东京法式餐厅，让你感受最纯正的法式料理魅力。

A. カンテサンス

位于东京品川御殿山的「カンテサンス」，自日本版米其林指南发布以来连续16年荣获三星。主厨岸田凭借独特的火候技艺，将法日食材巧妙融合，带来极致的美食体验。餐厅提供12道精致料理，涵盖新鲜海味、低温烹制的肉类及多样甜点。搭配的葡萄酒进一步提升了用餐享受。无论是料理的外观还是口感，每一道菜品都展现出极高的技艺与用心。

B. ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”位于东京恵比寿ガーデンプレイス，是一家享有三颗米其林星的顶级法式餐厅。这里的菜肴以其精致的味道和优雅的呈现方式闻名，尤其是招牌菜“キャビア アンぺリアル”。总料理长関谷健一郎是首位获得M.O.F.称号的日本人，他的料理艺术更使这里成为美食爱好者的必访之地。适合特别的日子来此享受一顿难忘的法式大餐。

C. ロオジエ

ロオジエ是一家位于东京银座的法国餐厅，荣获米其林三星。餐厅以高质量的服务和精美的菜肴闻名，特别是其独特的酒单和完美的搭配。无论是用餐体验还是特别的活动，ロオジエ都能提供一流的美食享受，是探索东京高端法餐的不二之选。

D. レフェルヴェソンス

レフェルヴェソンス是一家位于东京的米其林三星法式餐厅，以其卓越的菜肴和卓越的服务而闻名。餐厅注重使用新鲜的蔬菜和高质量的食材，提供创新的法式料理。特别推荐的菜肴包括松茸与鱧的炙烤、四万十川产的鮎鱼、京都产鸭胸肉等。无论是纪念日还是特殊场合，这里都是绝佳的选择。定期更换菜单，保证每次光临都有新的体验。预订建议提前进行，确保享受最佳用餐体验。

E. アサヒナガストロノーム

位于东京茅场町的アサヒナガストロノーム由曾在罗布雄集团担任料理长13年的朝比奈大厨主理。这家米其林二星法餐厅以其美丽精致的摆盘和顶级食材而闻名，融合了经典与现代法餐的精髓。店内装饰优雅，服务一流，是享受特别场合的理想选择。推荐搭配精选的葡萄酒，进一步提升用餐体验。适合品味高雅的食客和国际美食爱好者。

F. エスキス

エスキス是位于东京的三星米其林推荐法式餐厅。主厨リオネル凭借其独特的创意和精湛的烹饪技艺，为顾客呈现出超越想象的现代法式料理。餐厅提供高雅的酒类搭配，融合各式优质食材，每道菜品都令人惊叹。适合特别纪念日或庆祝活动，是东京美食爱好者不可错过的高级餐厅选择。

G. オマージュ

オマージュ是一家位于东京浅草的米其林二星法式餐厅，推荐品尝三颗星的法国料理。餐厅以独特的和风法式料理闻名，菜品注重食材的原味和精致的摆盘。推荐菜包括蒙圣米歇尔产的夏季经典贻贝、纪州鸭以及多种精致的甜点。餐厅环境温馨，适合悠闲散步后前往享用美食。

H. Crony

Crony是一家位于东京的高级法式餐厅，由前Quintessence的主厨和首席侍酒师于2016年创立。餐厅曾获得米其林二星和Goûts et Millau高分评价。Crony注重食材产地和生产者，菜品设计独特，摆盘美观。尤其推荐其标志性的酒粕酸面包和巧妙的葡萄酒搭配。餐厅位于东京塔附近，提供18道菜的全套菜单，每道菜都展现出精致和创意。

I. SÉZANNE

J. ナベノイズム

位于东京的ナベノイズム是一家由前罗布雄料理长渡边雄一郎独立开设的三星米其林法餐厅。餐厅融合了和风食材与法式料理，提供独特美食体验。你可以在欣赏隅田川和晴空塔美景的同时，享受创新的法国料理。无论是用餐环境、服务，还是料理的精致和创意，ナベノイズム都值得推荐。东京法餐三颗星米其林推荐餐厅，是美食爱好者的必访之地。

本文原文来自lavietaste.ai