年夜饭神器：微蒸烤箱快速菜谱

年夜饭神器：微蒸烤箱快速菜谱

随着春节的脚步越来越近，年夜饭的筹备工作也开始进入高潮。如果你正在寻找一种既方便快捷又能保证美味的烹饪工具，那么微蒸烤箱绝对是你的首选神器。无论是清蒸鲈鱼还是菠萝鸡翅，都能通过微蒸烤箱轻松实现。本文将为你详细介绍如何利用微蒸烤箱快速制作出丰盛的年夜饭，让你在家中也能享受到星级大厨般的美食体验。快来一起学习这些简单易学的菜谱，为你的年夜饭增光添彩吧！

微蒸烤箱的多功能性是其最大的亮点。它集成了微波、蒸汽和烤箱的功能，可以同时进行蒸、烤、炸等多种烹饪方式。这种多功能性使得微蒸烤箱在准备年夜饭时能够发挥巨大的作用。

例如，可以将需要蒸的菜如白菜蒸肉、蒜蓉大虾、虾仁豆腐蒸蛋、肉丸子、蒜蓉娃娃菜、蒸茄子等分层放入微蒸烤箱中，利用其2000W强劲大功率和背部300+孔直喷蒸汽，配合双风扇形成的强力对流，确保蒸汽快速且均匀地覆盖到烤箱的每一个角落，让每一道菜都能蒸熟、蒸透。同时，微蒸烤箱的容量通常较大，可以一次性蒸制多道菜，大大节省了烹饪时间。

除了蒸菜，微蒸烤箱还可以用来炸制食物。例如，可以同时在微蒸烤箱的上层放鸡翅、下层放小酥肉，利用双风炉旋转形成的720°立体炸效果，无需手动翻面，25分钟后两种食物就能同时出炉，外酥里嫩，金黄诱人。

蒸菜篇

1. 金针菇蒸鸡腿

食材：鸡腿2个，金针菇一把、酱油、蚝油、胡椒粉、橄榄油

做法：

1. 鸡腿去皮划开，加一勺酱油、一勺蚝油、四分之一勺胡椒粉腌制5~10分钟

2. 鸡腿和金针菇摆在烤盘里，刷一层橄榄油和腌料

3. 微蒸烤一体机选择纯蒸模式，蒸10分钟即可

4. 蒸番茄龙利鱼

食材：龙利鱼一条、番茄一个、香菜一把、蒜、胡椒粉、酱油、蚝油、橄榄油

做法：

1. 龙利鱼和配菜一起摆入烤盘，撒上酱料

2. 微蒸烤箱选择鲜蒸模式，100度蒸10分钟即可

3. 烤牛排

食材：牛排、黄油、小番茄、芦笋、黑胡椒粉、椒盐、迷迭香

做法：

1. 牛排和配菜放入烤盘，在牛排上放黄油和迷迭香，撒上黑胡椒粉和椒盐
2. 微蒸烤箱选择180度烤10分钟

烤菜篇

1. 橙香烤鸡翅

食材：鸡翅16个、橙子2个、姜蒜片、料酒1勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐和黑胡椒少许

做法：

1. 鸡翅打花刀，姜蒜片+料酒+生抽+老抽+蚝油+蜂蜜+1个橙子+少许盐和黑胡椒，抓匀腌制3小时以上。

2. 鸡翅摆烤盘，橙子对切 ，平铺在鸡翅上。

3. 送入预热好的微蒸烤箱，190度25分钟左右，10分钟后把橙子拿下放一边，继续烘烤。

4. 蒜香蜜汁烤鸡翅

食材：鸡翅1盒、蒜末2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺、胡椒粉少许

做法：

1. 鸡翅洗净划花刀，加入调料拌匀，腌制2小时

2. 烤盘铺锡纸，摆盘，表面刷一点料汁。

3. 送入微蒸烤一体机，190度烤20-25分钟，中间拿出来翻面，刷一层料汁继续烘烤。

4. 烤彩椒鸡肉串

食材：鸡腿两个、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、洋葱半个、酱油、蚝油、胡椒粉、橄榄油

做法：

1. 鸡腿肉、彩椒、洋葱切块
2. 鸡腿肉加一勺酱油、一勺蚝油、四分之一勺胡椒粉腌制5~10分钟
3. 用竹签把食材串在一起放入烤盘，刷橄榄油、酱油、蚝油，撒胡椒粉
4. 放入微蒸烤箱，选180度烤10分钟，翻面再烤5分钟即可

1. 节省时间：微蒸烤箱的大容量设计和高效烹饪功能，让你可以在短时间内完成多道菜品的烹饪，大大节省了传统烹饪所需的时间。

2. 操作简单：智能控温和定时功能，让你无需时刻守在厨房，只需按照菜谱设置好参数，就能轻松完成烹饪。

3. 效果出色：微蒸烤箱的精准控温和均匀加热，能让你在家就能做出餐厅级的美味，无论是蒸菜的鲜嫩还是烤肉的酥脆，都能完美呈现。

4. 多功能集成：一台设备就能完成多种烹饪方式，不仅节省了厨房空间，也减少了购买多台设备的费用。

5. 清洁方便：大多数微蒸烤箱都设计有易清洁的内胆和可拆卸的烤盘，让你在享受美食的同时，也能轻松完成后续的清洁工作。

6. 激发烹饪兴趣：丰富的烹饪功能和智能操作，让烹饪变得更加有趣和简单，即使是烹饪新手也能轻松上手，享受烹饪的乐趣。

微蒸烤箱凭借其多功能性、节省空间的特点，在很大程度上满足了现代家庭的烹饪需求。虽然价格相较传统厨房电器略高，但从长远角度看其性价比仍然较高。不过，具体是否适合购买，还需要根据个人的实际需求和预算进行权衡。如果厨房空间有限、烹饪需求多样，或者希望通过一体机提升烹饪兴趣和家庭餐饮的质量，微蒸烤一体机无疑是一个值得考虑的选择。

如果你正在为年夜饭的准备工作而烦恼，不妨考虑使用微蒸烤箱。相信它会让你的年夜饭筹备工作变得更加轻松愉快。快来尝试这些简单易学的菜谱，为你的年夜饭增添更多可能性吧！