中医食疗助力踝关节快速康复

中医食疗助力踝关节快速康复

踝关节扭伤是常见的运动损伤，中医食疗在康复过程中发挥重要作用。早期宜活血化瘀，推荐桃仁粥；中期转向高营养食物，如当归排骨汤；后期注重补益肝肾，推荐当归生姜羊肉汤。通过科学的饮食调理，加速康复进程，让你早日重返运动场。

踝关节扭伤是临床常见的疾病，在关节及韧带损伤中是发病率最高的疾病。一起来了解下急性踝关节扭伤的治疗与康复→
症状与体征
急性踝关节扭伤后会有局部疼痛、肿胀、压痛、皮下瘀斑、皮温增高、踝关节活动疼痛；关节活动时有骨擦音、肌力弱、僵硬、不能负重及行走。严重的断裂会引起踝关节不稳。
治疗与康复
1、冰敷、加压包扎、抬高患肢
轻度踝扭伤后72小时内，只需要休息加冰敷踝关节受伤处，每隔几个小时冰敷10-15分钟，注意不要让冰直接接触到皮肤，以免冻伤。24-48小时内对受伤部位加压包扎使组织内压力升高，缩窄血管，从而减轻炎症发展，防止进一步引起关节内肿胀。尽量将患肢置于高于心脏水平30厘米以上的位置，这样有助于减少损伤部位的血流量，加速静脉血和淋巴液的回流，从而减轻肿胀和局部淤血。
2、 踝关节活动度的训练
在跖屈、背屈、内翻、外翻、足趾屈、足趾伸6个方向上进行踝关节活动度的训练。
3、踝关节肌力训练
①足跖屈肌训练：进行自重训练，保持站立位，双下肢或单侧下肢脚踝用力跖屈使脚后跟离开地面至最大范围，短暂停顿后返回起始位置。进阶时增加负重进行训练，如手握哑铃、背负沙袋。
②足背屈肌训练：平卧或坐位，双腿伸直，患足跖屈位，用健足顶住患足的脚背，患足向上背屈与健足对抗用力，患足力量略大于健足，使踝关节背屈至最大范围，短暂停顿后返回起始位。
③踝关节外侧肌训练：足平放于地板，外侧倚住墙或书柜，足用力向外上方推，自己感觉到小腿外侧肌肉在用力，但没有产生活动，坚持10秒，放松5秒。
④踝关节内侧肌训练：足平放于地板，两足相互倚住，用力向内侧推，自己感觉到小腿内侧肌肉在用力，但没有产生活动，坚持10秒，放松5秒。以上练习10~12次为一组，共练习3组。
以上4个动作的进阶训练（弹力带训练）如下：
4、本体感觉训练
本体感觉是指肌、腱、关节等运动器官本身在不同状态（运动或静止）时产生的感觉，可感受压力、肌肉和关节形状的变化、身体的位置感知以及运动状态。通过进行各种本体感觉训练可以增强人体的平衡和协调能力，并提升敏捷度，对于损伤后的康复以及提升运动表现都具有积极作用。
①单足站立：作为日常生活中的常见动作，单足站立常用来评估和训练人的平衡能力。此外，该动作同样用于本体感觉的训练。
进阶版（脚踩软垫）：
②台阶训练：此运动是一种比较常见的功能性运动，可有效改善人体的协调性和本体感觉。常用于下肢各肌群的训练并在维持身体稳定的过程中刺激核心肌群。
九亭镇社区卫生服务中心康复科针对踝关节扭伤有多种康复治疗手段，利用针灸、推拿、中药熏蒸等中医传统治疗，及低频、微波、超声波等物理因子治疗，帮助踝关节快速消肿、止痛，通过康复治疗师的专业指导和训练，加速功能恢复。
康复科专家门诊时间：
陈莲 主治医师（第五康复医院）
每周三下午
郭进 主治医师（养志康复医院)
每周五上午
供稿：九亭镇分中心
编辑：沈莉娜

早期（1-2周）：活血化瘀、消肿止痛

此阶段踝关节肿胀疼痛明显，需要以活血化瘀、消肿止痛为主。建议饮食清淡，多吃蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食辛辣、燥热、油腻的食物，如骨头汤、肥鸡、牛羊肉等，以免加重淤血，影响恢复。

推荐食疗方：桃仁粥。取桃仁15克，红糖适量，将桃仁捣碎，水浸泡后研汁去渣，加入红糖、粳米，加水400毫升，煮至熟烂即可。每天2次，连续7-10天，具有活血化瘀、消肿止痛的作用。

中期（2-4周）：和营止痛、祛瘀生新

此阶段淤肿有所减轻，但骨痂开始形成。治疗应以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为高营养，可在初期食谱基础上增加骨头汤、田七煲鸡等，补充维生素A、D、钙和蛋白质。

推荐食疗方：当归排骨汤。取当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排骨或牛排骨250克，加水炖煮1小时以上，连汤带肉一起服用，每天1次，连吃1-2周。有助于祛瘀续断。

后期（4周以上）：补益肝肾、气血

此阶段淤肿基本吸收，骨痂开始生长。治疗上讲究补益肝肾、气血，促进骨痂生长。饮食上以补虚为主，可食用老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。

推荐食疗方：当归生姜羊肉汤。取当归20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，煮至熟烂即可。食肉喝汤，每天1次。具有养血活血、温经散寒、止痛的作用，特别适合骨折后期及年老体虚患者。

1. 避免食用含嘌呤较多的食物，如牛肉、贝类、羊肉、虾、蟹、香菇等。因为这些食物中都含有较高的嘌呤。脚扭伤后局部软组织抵抗力降低，口服过多的含嘌呤食物会在局部沉积，引发关节的痛风。

2. 避免食用含脂肪类多的食物。由于脚扭伤后需要限制活动，运动量减少，过多摄入脂肪食物会在体力蓄积，可能并发高脂血症，所以要少吃多餐，多吃绿色蔬菜。

3. 保持饮食清淡，避免辛辣刺激性食物，注意伤口清洁卫生，以防感染。

4. 在医生指导下选择合适的药物辅助治疗。

通过科学的饮食调理，结合充分休息与适当医疗护理，可以有效促进踝关节扭伤的康复。但需注意，食疗只是康复过程中的一个辅助手段，如有严重症状，应及时就医，遵循专业医生的建议进行治疗。