冬季呼吸道疾病高发，专家提醒：少吃瓜子多吃萝卜

冬季呼吸道疾病高发，专家提醒：少吃瓜子多吃萝卜

冬季是呼吸道疾病高发的季节，北京中医药大学第三附属医院感染性疾病科副主任医师于会勇提醒大家，感染呼吸道疾病后，饮食上有很多禁忌，包括少吃瓜子等易上火食物。这些食物可能加重咽喉疼痛和咳嗽症状。此外，他还建议多吃萝卜，有助于化痰和通便，从而缓解呼吸道疾病症状。

冬季气温低，室内外温差大，空气干燥，这些因素都为呼吸道疾病的传播创造了有利条件。人们在户外活动减少，更多时间停留在室内，而室内空气流通不畅，飞沫中的致病菌更容易在人群中传播。特别是对于儿童来说，他们的免疫系统尚未完全发育，抵抗力相对较弱，病原体在校园和教室里更容易传播，常常出现一个班里多个孩子连续生病的情况。

根据国家卫生健康委的监测数据，近期急性呼吸道传染病总体处于相对较低的流行水平，但呈现上升趋势。在0~14岁年龄段的人群中，发病病例有所增加。常见的病原体包括鼻病毒、肺炎支原体、副流感病毒、腺病毒和呼吸道合胞病毒等。

中医认为，瓜子属于易“上火”的食物。这里的“上火”并非指真正的火，而是中医对一系列症状的形象描述，包括喉咙痛、口腔溃疡、便秘等。从现代医学的角度来看，瓜子富含油脂，咀嚼后会在咽喉形成油腻感，刺激呼吸道并加重痰液分泌。此外，瓜子壳边缘锐利，嗑瓜子时可能划伤咽部黏膜，引发炎症反应，导致分泌物增多，从而出现痰多的情况。

北京中医药大学第三附属医院感染性疾病科副主任医师于会勇特别指出，感染呼吸道疾病后，应避免食用油腻和容易上火的食物，如油饼、油条、炒花生、炒瓜子等。这些食物会加重咽喉部的疼痛和咳嗽症状。特别是对于正在发烧的患者，肠胃功能较弱，食用这些食物可能会导致腹泻，进一步加重病情。

于会勇医生建议，感染呼吸道疾病的患者可以多吃萝卜。中医认为萝卜具有消食、下气、化痰、利咽、通便的作用，对于呼吸道疾病有广泛的用途。现代营养学也证实，白萝卜富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，其中的芥子油具有很强的杀菌消炎作用，糖化酶能够帮助分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化吸收。

具体来说，萝卜可以切成片或块，用清水煮烂后饮用。每天晚上临睡前喝一些萝卜水，吃几片煮萝卜，有助于化痰和通便。尤其是对于感冒后嗓子里老是有痰、需要频繁清嗓子的患者，这种方法有特别的疗效。

除了单独食用，萝卜还可以与其他食材搭配，增强其功效。例如，与冰糖搭配可以润肺止咳，与生姜搭配可以温胃祛寒，与梨搭配可以更好地缓解咳嗽痰多，与山楂搭配可以增强消食化积的效果，与海带搭配则有助于化痰消肿。

合理的饮食不仅可以缓解呼吸道疾病的症状，还能帮助身体更快恢复。除了少吃瓜子等易上火食物，患者还应注意以下几点：

1. 多喝水：保持充足的水分摄入有助于稀释痰液，促进其排出。
2. 吃清淡食物：选择容易消化的食物，避免加重肠胃负担。
3. 补充维生素：多吃新鲜蔬菜水果，增强免疫力。
4. 少食多餐：避免一次性进食过多，减轻消化系统的压力。

需要注意的是，虽然合理的饮食调理对病情恢复有帮助，但它不能替代专业的医疗治疗。如果症状持续或加重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。

冬季是呼吸道疾病高发的季节，合理的饮食调理是帮助身体恢复的重要一环。少吃瓜子等易上火食物，多吃萝卜等有益食材，不仅能够缓解症状，还能为身体的康复创造有利条件。同时，保持良好的生活习惯，注意个人卫生，加强体育锻炼，提高自身免疫力，才能更好地应对呼吸道疾病的挑战。