四川中秋特色：点橘灯舞流星，月饼糍粑庆团圆

四川中秋特色：点橘灯舞流星，月饼糍粑庆团圆

四川中秋节的风俗和美食文化源远流长，具有浓厚的地方特色。除了全国通行的风俗外，四川还有其独特的庆祝方式和传统美食。从点橘灯、舞流星香球到蒸糯米、舂糍粑，每一种风俗都凝聚着四川人民对团圆和幸福的期盼。

四川中秋节的特色风俗

四川中秋节的风俗丰富多彩，具有浓厚的地方特色。除了全国通行的风俗外，四川还有其独特的风俗，主要包括：

• 吃月饼：四川人在中秋节也会吃月饼，这是中秋节最普遍的习俗之一。月饼是中秋节的象征，象征着团圆和美好。

• 打粑、杀鸭子、吃麻饼、吃蜜饼：四川人在中秋节还有打粑、杀鸭子、吃麻饼、吃蜜饼等习俗，这些食品不仅是节日的美味，也寓意着节日的喜庆和团圆。

• 点橘灯：四川人在中秋节有点橘灯的习俗，具体做法是将橘子挖空，点上蜡烛，悬于门口，以示庆祝。

• 儿童“舞流星香球”：在四川，儿童会在中秋节期间在柚子上插满香，沿街舞动，称为“舞流星香球”，这是四川中秋节的特色活动之一。

• 燃灯：中秋之夜，人们喜欢在灯内燃烛，用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，大户官绅则喜欢将漂亮的燃灯高高挂在长江边的舟船桅杆上，俗称“竖中秋”。

• 观潮：虽然这一习俗主要流行于浙江一带，但在古代四川也有观潮的记录，表明四川在古代也有着丰富的中秋节庆活动。

• 做水果灯：在绵阳安州，有做水果灯的习俗，如柚子灯、橙子灯、桔子灯等，这些灯不仅用于照明，还寓意着游子回家团圆。

• 挂灯笼、猜灯谜：在眉山丹棱，每到中秋大家就挂起各式各样的灯笼，相聚在一起猜灯谜，营造出中秋团圆喜庆的氛围。

• 蒸糯米、舂糍粑：在南充仪陇，家家户户每到中秋节前就开始蒸糯米、舂糍粑，糍粑的黏结成团，寓示团圆吉祥。糍粑舂后，蘸上大豆、芝麻磨成的面粉，趁热吃下，柔软香甜。

这些风俗不仅丰富了四川中秋节的庆祝活动，也体现了四川人民对中秋节的重视和对传统文化的传承。

四川中秋节的传统美食

在四川，中秋节的传统美食主要包括月饼、糍粑、麻饼以及各种肉类食品，如鸭子、卤鸭子等。这些食物不仅美味，还富含文化意义，象征着团圆和幸福。

• 月饼：月饼是中秋节不可或缺的传统食品，象征着团圆和睦。四川地区的月饼种类丰富，有时令水果、五仁、豆沙等多种馅料可供选择。

• 糍粑：糍粑也是中秋节的重要食品之一，它象征着家家团结幸福、吉祥如意。

• 麻饼：麻饼是四川和陕西地区的特色美食，口感酥脆，馅料香甜可口。

• 鸭子：鸭子在四川中秋节也是必备佳品，尤其是卤鸭子，它是四川人中秋餐桌上的常见菜肴。

除了上述食品，四川人在中秋节还有吃卤鸭子的习俗，这种鸭子通常是两三个月大的土鸭，肉质鲜美，营养丰富。此外，桂花糕、桂花糖和桂花酒也是成都地区中秋节的传统食品，增添了节日的雅致氛围。

总的来说，四川中秋节的美食文化丰富多彩，不仅体现了当地人的饮食习惯，也寄托了人们对团圆和幸福的期盼。