维生素B6助记梦境又护心，每日1.2毫克守护健康

维生素B6助记梦境又护心，每日1.2毫克守护健康

最近，澳大利亚阿德莱德大学的一项研究发现，维生素B6可能有助于人们更清晰地记住梦境。研究中，100名参与者被分为两组，一组在睡前服用维生素B6，另一组服用安慰剂。结果显示，服用维生素B6的参与者梦境记忆更清晰，白天也不会遗忘。研究作者Denolm Aspi指出，这是首次研究维生素B6和其他B族维生素对梦境的影响。

这一发现不仅令人惊喜，也进一步印证了维生素B6对人体的重要作用。维生素B6，又名吡哆醇，是一种水溶性维生素，参与体内超过100种酶反应，对大脑发育和免疫系统功能至关重要。除了帮助记住梦境这一新发现的功效外，维生素B6还有以下重要作用：

研究表明，维生素B6摄入量与心脏病风险呈负相关。然而，补充维生素B6对生存率或心脏病、中风风险无明显影响。这提示我们，通过均衡饮食获取维生素B6可能比单独补充更有效。

维生素B6与B族复合维生素一起，可能有助于预防记忆力减退或痴呆。但补充B族复合维生素对阿尔茨海默病或痴呆患者的认知功能改善效果不明显。维生素B6补充剂对健康老年人的认知衰退保护作用也有限。

研究显示，高膳食维生素B6水平与消化道癌症风险降低有关。但总摄入量（食物加补充剂）对癌症风险影响不大。这表明，维生素B6的保护作用可能与其在健康饮食模式中的作用有关，而不是单独补充的效果。

维生素B6参与神经递质的合成，如血清素和多巴胺，这些神经递质对情绪调节至关重要。因此，维生素B6可能对缓解抑郁和焦虑有一定帮助。

维生素B6还参与红细胞生成，预防贫血；支持免疫系统功能；参与蛋白质代谢，促进肌肉修复和组织再生。

虽然维生素B6对健康有诸多益处，但补充剂量需谨慎。对于普通成年人，推荐的每日摄入量为1.2至2毫克，通常可以通过均衡饮食获得。富含维生素B6的食物包括全谷物、扁豆、香蕉、牛油果、菠菜、西红柿、牛奶、奶酪、鸡蛋和红肉。

特殊人群如孕妇和哺乳期妇女的需求量较高，孕妇从孕早期的1.5毫克/天到孕晚期的1.8毫克/天不等，哺乳期妇女则需要1.6毫克/天。慢性肾功能衰竭或透析患者可能需要更高剂量，血液透析患者建议摄入10毫克/天，腹膜透析患者则为5毫克/天。

虽然维生素B6是水溶性的且通常安全，但过量摄入可能导致神经病变，美国权威机构设定的安全上限为每天100毫克。因此，补充维生素B6应在专业医生指导下进行，不建议自行大量补充。