2024年阿胶糕

2024年阿胶糕

2024年阿胶糕

又到一年进补长胖时间，教你在家制作美味的阿胶糕。

阿胶糕的用料

• 东阿阿胶：240g
• 冰糖粉：100g
• 红枣：250g
• 核桃：250克
• 枸杞：125克
• 绍兴黄酒：500ml
• 芝麻：500克

阿胶糕的做法

步骤1
阿胶用刀敲碎，混入500ml黄酒放入砂锅，三天三夜，到时间取出小火搅拌加热带挂旗，加入冰糖粉继续搅拌倒匀，关火，倒入红枣核桃，最后加入枸杞和芝麻不断搅拌均匀。倒入准备好的盘中

步骤2
油纸擦上食用油撒上玫瑰花墨红玫瑰

步骤3
迅速倒入，压平，放入冰箱冷藏一小时切制

步骤4
切好用糯米制包好

步骤5
装了五袋，1375g一共

步骤6
放在袋子里保存于冰箱冷藏

阿胶糕的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！