白酒等于13瓶啤酒？揭秘酒精含量与健康隐患

白酒等于13瓶啤酒？揭秘酒精含量与健康隐患

“你少喝点酒吧，这样把酒当水喝，身体早晚喝出毛病来！”来自山东青岛的张阿姨看着老伴又拎着几袋啤酒回家，脸上满是担忧。

张叔却不以为然，“青岛人哪离得开啤酒呀，又不是白酒，能对身体有什么危害？”

说起喝酒，打开全国各省酒量排行榜，山东绝对榜上有名，白酒论斤喝，啤酒按箱吹.......

《中国餐饮产业发展报告》中曾有数据表明，35%的山东人可以喝半斤以上白酒，72%的山东人能喝超过三两以上白酒。而啤酒，尤其是在青岛，无论男女老少都爱，喝个三五瓶不在话下。

而谈起喝酒的危害，很多人都认为，白酒有养生功效，适量喝有益健康，啤酒度数低，喝多点也没关系。真是的这样吗？

一杯白酒到底相当于多少瓶啤酒？答案可能让你大吃一惊。以常见的500毫升、52度白酒为例，其酒精含量约等于13瓶4度啤酒。具体来说，500毫升的52度白酒含有约260毫升纯酒精，而500毫升的4度啤酒只含有约20毫升纯酒精。这意味着，从酒精摄入量来看，一瓶高度白酒的醉酒效果远超多瓶普通啤酒。

这种巨大的酒精含量差异，直接影响了醉酒的速度和程度。白酒的高酒精度使得它在短时间内就能让人感到眩晕和失去控制，而啤酒虽然酒精度较低，但容易多饮，不知不觉中也可能摄入大量酒精。

很多人认为，白酒度数高，喝得少，对身体影响不大；啤酒度数低，多喝几瓶也没关系。这种观点其实是非常危险的。

世界卫生组织早已将酒精列为一类致癌物，任何剂量的酒精都可能对身体造成伤害。一项发表在《柳叶刀·肿瘤学》的研究显示，仅2020年一年，全球就约有74万新发癌症病例与饮酒有关，其中我国占比达到了28万。酒精不仅会损害胃肠道和肝脏，还会增加患食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症的风险。

从健康角度来看，白酒和啤酒没有本质区别，都是酒精的载体。白酒的高酒精度对胃肠道和肝脏的直接刺激更大，容易导致急性酒精中毒；而啤酒虽然酒精度低，但容易多饮，摄入的总酒精量可能更高，对身体的负担同样不小。

在重庆西南政法大学就读的大学生陈欢说：“我身边很少有同学喝白酒。我们宿舍两个女同学都喜欢喝酒，但她们首选啤酒，就当饮料喝。”在她和同学眼里，葡萄酒和白酒一样，感觉是到了30~40岁的商务、办公人士才喝，应酬用酒。“在一群人中点名要喝葡萄酒，有点显老。”她说。

她在朋友圈看到，喜欢喝酒的同学往往端着杯子或拿着啤酒瓶，配一张微醺的表情。低度微醺和缓解压力，在受访大学生饮用葡萄酒理由中稳居第一位，排第二的是品位品鉴和调剂生活，接下来是有助健康和抗衰、只为不辜负美好时光、提升自我品位、天生喜欢和莫名发烧、喜欢红酒风味和文化。

这些悦己的饮用理由加起来已经超过了50%的受访学生，只有13%的大学生选择了聚会应酬和共同聚饮。

微醺是一种状态，和应酬时的酩酊大醉不同，前者更多是让自己愉悦。

触觉敏感的酒企已经意识到年轻人消费需求的变化，今年全国春季糖酒会上，“微醺”成为热词。三大行业龙头企业率先发声。古越龙山新酒饮高峰论坛上推出咖啡黄酒、茅台集团上市悠蜜蓝莓气泡酒，张裕股份小萄换新，均主打“微醺”。

面对白酒和啤酒的选择，专家建议我们应理性对待。《中国居民膳食指南》建议：成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升（1瓶），或葡萄酒250毫升（1杯），或38°白酒75克（1.5两），或高度白酒50克（1两）。成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°白酒50克（1两）。

此外，还有一些实用的饮酒建议：

1. 了解自身酒量，不要盲目劝酒
2. 避免空腹饮酒，可以在饮酒前吃些高脂肪、高蛋白的食物
3. 不要混合饮用不同类型的酒
4. 饮酒时多喝水，有助于稀释和代谢酒精
5. 注意饮酒后的体位，醉酒者应采取侧卧位，避免窒息

“年轻的时候班上聚会也会跟着瞎喝，一杯两杯的白酒可那时候给我的感觉是真难喝啊，刺激口腔，辣舌头嗓子，只能硬着头皮咽下去，然后去吃菜压下去。可那酒味儿还是让我犯恶心。

后来因为和媳妇备孕的关系在有聚会白酒不喝了，只是会喝1瓶啤酒，直到我儿子出生到今年快4岁了我能有7年没喝过白酒了。

直到今年我母亲突然因病去世，在我陪我爸呆着那段时间，我和我爸吃饭的时候，我感觉我应该陪我爸喝点 酒，就一人一杯蓝瓶的红星二锅头喝了两天。我突然感觉白酒也不是那么辣了，不是那么难咽了，1杯喝完那个微醺的状态也不难受了，还有点放松。

回到家后我就开始自己找点白酒喝。最开始喝的是，我爸妈去年在我家喝剩的少半瓶黄盖玻汾，开始小口小口的喝，头几次开始喝的时候还感觉好辣啊，喝不好还会呛得咳嗽。但是慢慢的我发现在适应了那个刺激的感觉后，我发现我喝出来了就白酒的甜味还有青苹果香，还有回味的苦但是不讨厌嘴里很清爽。

我突然感觉白酒也挺好喝的，以为自己行了，就想试试所有香型找个自己喜欢的。先试的浓香感觉不喜欢，然后试了芦台春的酱香，我只能说新人喝酒不要喝酱香的！！！！

从这个故事中，我们可以看到一个人对白酒态度的转变。从最初的抗拒到逐渐接受，再到尝试不同的酒品，这个过程反映了很多人在饮酒方面的心理变化。

无论是白酒还是啤酒，关键在于适量和理性。过量饮酒不仅会影响个人健康，还可能带来一系列社会问题。让我们在享受美酒的同时，也要时刻提醒自己：健康第一，饮酒有度。