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长期吃面条,对身体有益还是有害?不妨听听医生咋说的

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长期吃面条,对身体有益还是有害?不妨听听医生咋说的

面条作为中国人餐桌上常见的主食,其健康效应一直备受关注。长期食用面条,究竟是利大于弊,还是弊大于利?本文将从营养成分、食用注意事项以及特定人群的饮食建议等方面,为你全面解析面条的健康密码。

面条是一种用谷物或豆类的面粉,加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段制成。

面条是一种古老的食物,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食,又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

面条的营养成分

大多数面条都是由小麦研磨而成的,含有碳水化合物,热量在某种程度上来讲也是一种高热量食物。

此外面条中也含有非常丰富的微量元素,其中蛋白质脂肪碳水化合物等成分,其中易被人体吸收,由此可见,吃面条对身体是有好处的。

日常食用面条的注意事项

虽然面条营养丰富,但日常生活中如果天天吃面条,对身体也会产生一些不良影响。

首先,面条吃得太多可能会导致肥胖。面条本身含有丰富的碳水化合物,热量相对于米饭较高。脂肪摄入过多会导致脂肪堆积,脂肪不容易排出体外,这会影响我们的健康。如果你平时特别喜欢吃面条,建议减少吃面条的频率,并增加锻炼,以减少肥胖的风险。

其次,经常吃面条很容易导致肠胃的消化功能下降。再者,面条里的营养成分相对单一,经常吃的话很容易出现营养不良的问题。

这两类人不宜多吃面条

  1. 肥胖的人
    面条中有大量的淀粉,吃完之后就会转化成糖原储存在身体里,如果没有消耗出去,就会转化成脂肪,久而久之会变得更胖。

  2. 糖尿病患者
    面条里的碳水化合物含量很高,而碳水摄入超标的会容易转化为脂肪,所以不太推荐这一类患者去吃面条,否则就会容易加重病情问题。

吃面条的四大注意事项

  1. 不要吃太多
    面条带有一定的热量和脂肪,假如你身体内累积了过多热量和脂肪,你就会长胖,所以建议适量吃面条。

  2. 搭配辅料

面条白白的,看着健康实则营养并不是很充足,经常吃就会导致身体营养稀缺,最好是在制作面条的时候加一点蔬菜或者肉丝,鸡蛋之类的。最起码保证面条营养不至于太单调,颜色多了,还可以增加食欲,但是要避免什么调味料,虽然香,其实也没什么营养。

  1. 吃完运动
    如果在短暂一段时间内经常吃面条,建议大家一定要配合运动,面条当中富含碳水化合物以及热的成分过高,过多摄入会导致身体难以消耗这些热量,诱发身体肥胖。在此期间不妨去户外运动,消耗体内多余脂肪以及热量,避免碳水化合物在体内堆积,影响自己完美身材。

  2. 不要吃烫面条
    热性食物对消化道有一定的危害,热性食物一是指直接感觉温度过高或过烫的食物,一是指属中医“热性”范畴内的热性食物。由于太过辛热,容易损伤消化道粘膜上皮细胞,因此,这种性质的食物最易诱发消化道肿瘤。

医生建议:这几种面条要少吃

  1. 油泼面
    很多人无法忘记它的味道,他们认为这种面条味道很好,可以满足他们的胃口。从健康的角度来看,我们不建议吃油浸面条。因为油浸面条有一个特殊的步骤,需要在面条上倒油。这样会大大提高面条中的油脂含量,这对健康不利,而且很可能导致油脂摄入过多。

  2. 炸酱面

因其味道鲜美,深受人们的喜爱。决定它味道的并不是面条,而是经过榨汁的大酱,面条配上炸酱后,味道非常鲜美。大酱中掺杂着肉丁,会有较多的油脂,过量食用会使体内脂肪囤积。

  1. 泡面
    泡面并不是单纯的淀粉制成,里面还含有各种添加物质,而且面饼是油炸制成的,油脂含量比较高,经常吃泡面会对身体代谢造成负担,影响代谢正常运行。

  2. 炒面
    像这种炒面在炒的过程中,虽然说看似有肉有菜营养价值高,但其实不仅油脂含量相对较高,其中的添加剂含量也是不少的,也会损伤肝脏健康诱发肝脏病变的问题,所以也是建议最好少碰,这样才有利于呵护肝脏健康,对身体健康有好处。

本文原文来自澎湃新闻

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