《美国临床营养学杂志》发布最新研究：这样吃能延长寿命！

《美国临床营养学杂志》发布最新研究：这样吃能延长寿命！

《美国临床营养学杂志》最近发布了一项关于“长寿饮食模式”的研究，该研究表明通过适量摄入全谷物、水果、鱼、白肉，大量摄入牛奶和奶制品、蔬菜、坚果和豆类，减少红肉、含糖饮料等食物的摄入，可以有效延长寿命。这种饮食模式不仅适用于特定年龄段，而且对各个年龄段的人都有益处。

研究发现，长寿饮食模式主要包括以下几类食物的摄入：

1. 大量摄入的食物：

• 牛奶和奶制品：富含钙质和优质蛋白质，有助于骨骼健康和肌肉功能。
• 蔬菜：提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于预防慢性疾病。
• 坚果和豆类：富含健康脂肪、蛋白质和纤维，有助于心脏健康。

2. 适量摄入的食物：

• 全谷物：如糙米、燕麦等，富含膳食纤维和B族维生素，有助于消化和能量代谢。
• 水果：提供维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力。
• 鱼和白肉：提供优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于心脏健康。

3. 减少摄入的食物：

• 红肉：如牛肉、羊肉等，过多摄入会增加心血管疾病风险。
• 含糖饮料：高糖分摄入会导致肥胖和糖尿病风险增加。

除了遵循长寿饮食模式，研究还发现以下生活方式对健康长寿同样重要：

1. 情绪管理：2021年7月，《欧洲心脏杂志》发表的一项研究证实，生气确实是心梗、冠心病的重要诱因。研究人员发现，生气、愤怒、沮丧等（急性精神压力下）会通过压力激素，让血液中的炎症性白细胞迁移到主动脉，导致动脉中的粥样硬化斑块破裂。情绪波动还会影响胃部健康，胃肠道是最容易受到情绪影响的一个器官。

2. 腰围控制：腰围是衡量一个人健康水平的重要指标，因为腰围的粗细与内脏脂肪的含量直接相关。内脏脂肪过多会增加患高血压、糖尿病、代谢综合征和骨关节炎等多种疾病的风险。

3. 健康生活习惯：包括适量运动、充足睡眠、避免吸烟和过度饮酒等。

1. 制定合理的饮食计划：根据长寿饮食模式，合理安排每日的饮食结构，确保各类营养素的均衡摄入。

2. 关注情绪健康：学会调节情绪，保持乐观积极的心态。可以通过运动、冥想、与朋友交流等方式缓解压力。

3. 定期体检：监测血压、血糖、血脂等指标，及时发现并控制慢性疾病风险。

4. 适度运动：每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快步走、游泳或骑自行车。

5. 充足睡眠：成年人每晚应保证7-9小时的高质量睡眠。

6. 避免不良习惯：戒烟限酒，避免过度摄入咖啡因和糖分。

专家们一致认为，均衡营养是实现健康长寿的关键。通过遵循长寿饮食模式和培养健康生活方式，我们可以为自己的健康和长寿打下坚实的基础。