中医专家详解：耳鸣耳聋的12种成因与16款食疗方案
中医专家详解：耳鸣耳聋的12种成因与16款食疗方案
耳鸣、听力衰退等听觉问题困扰着许多人。除了外在因素如噪音导致的听力受损，中医认为耳鸣和耳聋还与多种内在因素有关。注册中医师张勇详细讲解了耳鸣的12种常见原因，并推荐了16款汤水食物，以帮助预防和治疗耳鸣/耳聋等疾病。
什么是耳鸣？常用耳机会引发吗？
张勇医师表示，耳鸣是指一边或两边耳朵发出嗡嗡声或杂音。耳鸣声可以是低沉的嗡嗡声，或是尖锐刺耳的高音，多数只有患者听到，即“主观性”耳鸣。
耳鸣的成因有哪些？
耳鸣是一种常见的症状，成因众多，其中包括：耳垢过多、外耳道发炎、鼻窦炎、感冒、听觉器官老化、压力因素、中耳炎、颈部疾病、听神经瘤、过度使用耳机、噪音问题、用药不当等。
为什么压力大、常用耳机会引发耳鸣？
张勇医师解释，噪音可以诱发或加重耳鸣，长期暴露于嘈杂环境中的人士，出现耳鸣的机会也较大。因此，日常使用耳机的时间不宜过长，而且也要注意耳机音量不要过高，以免引发耳鸣。至于过量使用某些药物，也是耳鸣的成因之一，因此应遵从医生的建议用药。
为什么颈椎受伤也会引发耳鸣？
部分耳鸣个案，是由颈部疾病所致。临床上有不少患者出现耳鸣后，经专科检查均未见异常，遍查病因后才发现是颈椎病所导致的耳鸣。当颈椎的神经受到压迫时，可能会导致耳鸣，甚至出现头晕、头痛或心慌、焦虑等症状。一般经针灸及颈椎小关节复位治疗后，耳鸣及其他症状均可改善。
耳聋的成因是什么？不只是长者才有？
张勇医师表示，“耳聋”即听力受损下降，有很多原因都可导致，例如：
- 外耳道发炎
- 鼻窦炎
- 中耳炎
- 年老退化
- 高剂量药物
- 长期处于高噪音环境
- 中枢神经受损
他续指，听力下降问题可能出现在任何年龄层的人士身上，但一般比较常见发生在长者身上，因年老而自然退化，是最常见的耳聋原因之一。
中医如何治疗耳鸣/耳聋？
张医师表示，中医治疗耳疾，主要以中药内服及针灸为主：
- 中药方面：需要先分辨清楚实症、虚症，按病情分别予以疏风清热、祛湿化痰、行气通络、补肾益精、活血通窍等方药。
- 针灸治疗：针灸治疗除了选取相应的耳疾穴位外，也会选择颈部的穴位，尤其是治疗颈椎病所导致的耳鸣症状时，需要以颈部穴位为主，视乎患者情况，或可配合颈椎小关节手法复位治疗。
耳疾急性期/初期戒口指南
张医师表示，有耳疾问题人士，平日需要注意忌口，戒吃属性辛辣、具刺激性、温热的饮食，例如较容易引发、加剧发炎因子的食物。尤其是处于耳疾急性期、初起时期，若吃这些食物，可加重身体的发炎反应，较易令症状、病情加重。
耳鸣/耳疾患者应忌口的食物
预防耳鸣耳聋饮食 推荐10种食物补肾保听力
如何预防耳疾？张医师表示，宜从补肾着手。因为在中医角度，“肾开窍于耳”，即肾脏和耳朵有密切关系，耳的功能依赖肾精的充养，耳鸣或耳聋也与肾的功能失调有关。尤其是老年退化所导致的耳疾，更需要注重补肾。为此，他推荐10种食材，有助于调理肾功能，保护及强化听力。
预防耳鸣耳聋的食物 第1至5种（功效、食用宜忌）
5种食物补肾改善听力
- 淮山
- 性味：淮山味甘、性平。
- 归经：主归脾、肺、肾三经。
- 功效：能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
- 熟地
- 性味：熟地味甘，性微温。
- 归经：归肝、肾经。
- 功效：有补血滋阴、益精填髓的功效。
- 山茱萸
- 性味：山茱萸味甘酸，性微温。
- 归经：归肝、肾经。
- 功效：有补益肝肾、收敛固涩的功效。
- 杜仲
- 性味：杜仲味甘，性温。
- 归经：归肝、肾经。
- 功效：是补肝肾良药，另亦有强筋骨功效。
- 女贞子
- 性味：女贞子味苦，性平
- 归经：归肝、肾、肺经。
- 功效：女贞子有补肝、固肾阴的功效。
预防耳鸣耳聋的食物 第6至10种（功效、食用宜忌）
5种食物补肾保护听觉
- 巴戟天
- 性味：巴戟天味甘辛，性微温。
- 归经：归肾、肝经。
- 功效：有补肾阳、祛风湿作用。
- 黑芝麻
- 性味：黑芝麻味甘，性平。
- 归经：归肝、肾、大肠经。
- 功效：既补肝肾，亦有乌发、润肠。
- 枸杞子
- 性味：枸杞子味甘，性平。
- 归经：归肝、肾经。
- 功效：能补肾益精、养肝明目。
- 桑寄生
- 性味：桑寄生味苦、甘，性平。
- 归经：归肝、肾经。
- 功效：有祛风湿、益肝肾、强筋骨功效。
- 淫羊藿
- 性味：淫羊藿味辛甘，性温。
- 归经：归肝、肾经。
- 功效：有温肾壮阳、强筋骨、祛风湿作用。
预防及改善耳鸣食疗 推荐4款汤水茶饮
要预防及改善耳鸣，日常可利用食疗进行内在调养，张勇医师推荐以下4款汤水及茶疗：合欢玫瑰花茶、桑寄生枸杞子茶、熟地枸杞子煲鸡、黄芪杜仲补肾汤。成人、长者可按各自需要，参考指引，适量食用。
成人适用的茶疗：合欢玫瑰花茶、桑寄生枸杞子茶
预防/改善耳鸣的茶疗 适合成人饮用
- 合欢玫瑰花茶
- 材料：合欢花1钱、玫瑰花1钱、龙眼肉1至2粒。
- 制法：清水略洗各用料，加入适量开水，浸泡15分钟，即可饮用。
- 功效：解郁、和血、宁心、护听觉、改善听力。
- 桑寄生枸杞子茶
- 材料：桑寄生10钱、枸杞子5钱、圆肉2至3粒、鸡蛋1至2只。
- 制法：所有材料洗净，一同放砂煲内，加入清水适量，煮约1小时，加入预先煮熟的鸡蛋略煮，加少许糖调味即成。
- 功效：益肝肾、强筋骨、强化听觉机能。
长者适用的汤水：熟地枸杞子煲鸡 、黄芪杜仲补肾汤
预防/改善耳鸣的茶疗 适合长者饮用
- 熟地枸杞子煲鸡
- 材料：鸡1只、熟地5钱、枸杞子3钱、淮山5钱、山茱萸3钱、生姜1片。
- 制法：鸡切件、洗净后汆水。其他用料洗净，一同放入瓦煲内，加适量清水，大火煮滚后，再用小火煲1.5小时，调味即可饮用。
- 功效：滋补肝肾、养血补虚、改善听觉机能。
- 黄芪杜仲补肾汤
- 材料：黄芪5钱、杜仲3钱、巴戟天3钱、山药10钱、枸杞子3钱、石菖蒲3钱、茯神3钱、猪腱半斤。
- 制法：猪腱洗净后汆水，其他用料洗净，一同放入瓦煲内，加入适量清水，大火煮滚，再改用小火煲1.5小时，调味后，即可饮用。
- 功效：补益肝肾、开窍宁神、保健听觉。
预防耳聋听障 推荐2款食疗改善听力
对于身体机能衰退，例如听觉退化的耳聋听障问题，主要与肾脏功能早衰有关，张勇医师推荐饮用以下2款汤水食疗：补肾祛湿汤、熟地菖蒲汤，有助于保护肾气、补益肝脏，通利耳窍，改善听力。
预防耳聋/改善听力汤水：补肾祛湿汤、熟地菖蒲汤
预防耳聋听障、改善听力的汤水
- 补肾祛湿汤
- 材料：巴戟天3钱、山茱萸3钱、杜仲3钱、淮山5钱、五指毛桃10钱、牛大力5钱、千斤拔5钱、龙眼肉1钱、猪腱半斤。
- 制法：猪腱洗净后汆水，其他用料洗净，一同放入瓦煲内，加入适量清水。先用大火煮滚，再改用小火煲1.5小时，调味后，即可饮用。
- 功效：保护肾气、祛湿通络、改善听力。
- 熟地菖蒲汤
- 材料：熟地10钱、淮山5钱、山茱萸3钱、茯苓5钱、石菖蒲3钱、薏苡仁5钱。
- 制法：将所有用料洗净，加入适量清水，大火煮滚后，再用小火煲1小时，调味即可饮用。
- 功效：补肝肾，通耳窍。