鸡场必读：科学防控沙门氏菌和大肠杆菌感染全攻略

鸡场必读：科学防控沙门氏菌和大肠杆菌感染全攻略

随着气温变化，鸡场面临沙门氏菌和大肠杆菌感染风险增加，导致鸡拉稀现象频发。本文为你带来全面的鸡场防疫指南，从科学合理饲喂、防病控病、补充肠道有益菌到环境管理，全方位保障鸡群健康。关注我，了解更多实用养殖技巧，让你的鸡场远离病害困扰！

沙门氏菌和大肠杆菌是鸡场常见的病原菌，可引起鸡只下痢、生长受阻甚至死亡，严重威胁鸡场的经济效益。据统计，我国约有10%的鸡蛋表面被沙门氏菌污染，64%的蛋壳大肠杆菌严重超标，这不仅影响鸡只健康，还可能通过食物链危害人类健康。

1. 降低粗蛋白和油脂含量：高蛋白和高油脂饲料难以消化，会加重鸡只肠道负担，为病原菌繁殖提供条件。建议将饲料中的粗蛋白含量控制在16%-18%，油脂含量不超过3%。

2. 增加纤维素和益生菌：纤维素能促进肠道蠕动，益生菌则有助于维持肠道微生态平衡。可在饲料中添加2%-3%的麦麸或稻壳粉，并定期补充益生菌制剂。

3. 添加天然抗菌物质：某些中草药提取物如大蒜素、金银花等具有抗菌消炎作用，可作为饲料添加剂使用。

1. 严格消毒制度：定期对鸡舍内外环境进行消毒，特别是进出鸡舍的人员和车辆必须经过严格消毒。推荐使用高效广谱消毒剂，如过氧乙酸或次氯酸钠。

2. 粪便管理和无害化处理：及时清理鸡舍内的粪便，采用堆积发酵或沟槽式处理方法，防止病原菌扩散。病死鸡应进行深埋或高温处理。

3. 控制温湿度和通风：保持鸡舍内适宜的温湿度，避免过冷或过热。良好的通风能减少空气中病原菌的浓度，降低感染风险。

4. 隔离措施：新引进的鸡只需隔离观察至少两周，确认无疾病后再混群。发现病鸡应及时隔离治疗，防止疾病传播。

1. 人员管理：工作人员进入生产区前必须更换专用工作服和鞋子，定期进行健康检查，避免带入病原。

2. 访客控制：严格限制外来人员进入生产区，必要时需穿戴防护装备并经过消毒。

3. 车辆管理：运输车辆在进入农场前必须彻底清洗和消毒，避免与外界车辆直接接触。

4. 野生动物防控：设置防鸟网，防止野生鸟类进入鸡舍。定期检查并清除周边可能吸引野生动物的食物源。

某大型蛋鸡场曾因沙门氏菌感染导致产蛋率大幅下降。该场采取了以下措施：

• 调整饲料配方，降低蛋白含量，增加纤维素和益生菌
• 加强环境消毒，每天对鸡舍内外环境进行彻底清洁
• 实施严格的生物安全制度，控制人员和车辆进出
• 对病鸡进行隔离治疗，及时处理粪便和病死鸡

经过一个月的综合防控，鸡场的下痢症状得到有效控制，产蛋率逐渐恢复正常。

鸡场防疫是一项系统工程，需要从饲料管理、环境控制到生物安全制度的全方位努力。通过科学合理的饲养管理和严格的生物安全措施，可以有效预防沙门氏菌和大肠杆菌感染，保障鸡只健康，提高养殖效益。