《学龄前儿童膳食指南》教你科学喂养

《学龄前儿童膳食指南》教你科学喂养

“孩子挑食怎么办？”“如何让孩子爱上吃饭？”“零食到底能不能吃？”这是许多家长在喂养学龄前儿童时经常遇到的困扰。根据《中国学龄前儿童膳食指南（2022）》，科学喂养的关键在于建立良好的饮食习惯和提供均衡的营养。让我们一起来看看这份权威指南的具体建议。

学龄前儿童正处于快速生长发育阶段，对各种营养素的需求较高。指南建议，学龄前儿童每天应摄入至少12种食物，每周达到25种以上。具体来说：

• 谷类、薯类及杂豆类：每天3种以上，每周5种以上
• 蔬菜、菌藻及水果类：每天4种以上，每周10种以上
• 鱼、蛋、畜肉及禽肉类：每天3种以上，每周5种以上
• 奶、大豆及坚果类：每天2种，每周5种以上

合理的餐次安排也很重要。学龄前儿童应保持每天三餐两点的规律，即早、中、晚三次正餐和两次加餐。正餐之间间隔4-5小时，加餐与正餐之间间隔1.5-2小时。加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点。

鼓励学龄前儿童自主进食，不仅能增加进食兴趣，还能促进手部精细动作及运动协调功能发育。3-4岁时应能熟练使用勺子，4-5岁时应能熟练使用筷子。

同时，要避免挑食、偏食和过量进食。家长应以身作则，与孩子一起进餐，通过变换食物种类和烹饪方式，让孩子尝试各种食物。不应以食物作为奖励或惩罚的手段。

零食是学龄前儿童正餐之外的营养补充，但应合理选择。零食应与加餐结合，安排在两次正餐之间，量不宜多，以免影响正餐食欲。进食零食前要洗手，吃完后要漱口，睡前30分钟内不宜吃零食。

推荐选择新鲜水果、奶类、坚果等营养密度高的食物作为零食，而糖果、薯片、碳酸饮料等高糖、高盐、高脂肪的食品则应限制摄入。

家庭环境对儿童饮食行为的影响不容忽视。研究显示，父母的饮食习惯和喂养模式是决定儿童饮食行为的最主要因素。因此，家长应以身作则，通过言传身教帮助孩子养成健康饮食习惯。

具体来说，家庭应提供多样化的食物选择，制定健康饮食规则，营造轻松愉悦的就餐氛围。同时，鼓励孩子参与食物选购和烹饪过程，通过实践学习食物营养知识，了解安全常识和烹饪方法。

学龄前儿童生长发育迅速，定期监测身高体重等体格指标非常重要。建议每半年测量一次身高和体重，根据性别对照相应的儿童身高别体重曲线图，判断生长发育状况是否正常。

通过科学的膳食安排和健康饮食行为的培养，学龄前儿童不仅能获得充足的营养，还能避免不良饮食习惯带来的健康风险。家长应充分认识到自己在孩子饮食习惯养成中的重要作用，为孩子创造一个健康、和谐的饮食环境。