夏季肠胃问题频发，这些坑你避开了吗？

夏季肠胃问题频发，这些坑你避开了吗？

炎炎夏日，冰淇淋、冷饮、烧烤等美食让人垂涎欲滴。然而，夏季也是肠胃问题的高发期，稍不注意就可能导致肠胃感染。无论是路边小摊的美味小吃，还是家中冰箱里的剩菜剩饭，都可能隐藏着看不见的细菌威胁。因此，在享受美食的同时，我们更要注意饮食卫生，保护好自己的肠胃健康。

武汉大学中南医院消化内科主任医师刘静教授指出，夏季高温潮湿的环境容易导致食物变质，同时人们在夏季喜欢食用冷饮和生冷食物，这些都可能刺激胃肠道，引发不适。此外，高温使人体血管扩张，抵抗力相对较低，也容易导致肠胃疾病的发生。

误区一：过度食用冷饮

中山大学孙逸仙纪念医院消化内科副主任医师庄燕妍提醒，高温天气下，人们往往喜欢通过食用冷饮来消暑，但过度食用冷饮会损伤脾胃，导致消化功能紊乱，诱发胃肠道不适。建议避免极端温度的食物，选择温热的饮品。

误区二：饮食不规律

夏季天气炎热，人们的食欲往往会受到影响，容易出现饮食不规律的情况。刘静教授指出，饮食不规律会增加胃肠道疾病的发病率。建议保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。

误区三：忽视饮食卫生

黑龙江省疾病预防控制中心提醒，夏季是细菌性痢疾、副溶血性弧菌和伤寒/副伤寒等肠道传染病的高发期。这些疾病主要通过被污染的食物和水传播。因此，饮食卫生至关重要。建议勤洗手，彻底加热食物，注意食材新鲜度，避免食用剩菜剩饭。

误区四：过度依赖空调

低温环境会增加胃肠道的敏感性，刘静教授建议合理使用空调，避免室内外温差过大。特别是在进食时，应避免直接吹冷风，以免引起胃肠道不适。

合理饮食

夏季饮食应以清淡、新鲜、易消化为主，多吃蔬果、蛋类、豆制品等，少食高脂厚味及辛辣上火之物。提倡“五低”饮食，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激食物。同时，要注意补充水分，选择白开水、淡茶水或传统解暑饮品。

适量运动

适度运动可以改善胃肠道血液循环，增强人体素质。建议选择早晚较凉爽的时间段进行适度运动，如散步、太极拳等。运动后应避免立即饮用冰镇饮料，温开水是更佳的选择。

保持良好心态

情绪对肠胃健康有重要影响。高温天气容易引起情绪波动，因此，保持良好的心态对于维护肠胃健康同样重要。适当的休闲活动，如聆听音乐、观看轻松的影视作品或与朋友交流，都有助于缓解压力，使心情保持愉悦。

中医调理

中医认为，脾胃和气血相互影响，“三伏天”正是“补气血”的黄金期。中山大学孙逸仙纪念医院中医科林玉洁副主任医师推荐以下两个食疗方：

• 黄芪党参炖鸡汤：补中益气

  • 材料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，精盐。
  • 做法：将母鸡焯水洗净，与红枣、党参、黄芪一同炖煮，加盐调味即可。

• 红枣桂圆粥：养血安神

  • 材料：桂圆肉、红枣各15g，粳米100g，白糖适量。
  • 做法：将红枣泡发后洗净，与桂圆肉及淘洗干净的粳米一同煮粥。

夏季是肠胃问题的高发期，但通过合理的预防措施，我们可以有效降低肠胃疾病的发生。在享受美食的同时，也要注重饮食卫生和健康，避免不必要的肠胃不适。记住，保护好自己的肠胃，才能更好地享受这个美好的夏天！