低盐饮食，真的能拯救你的血压吗？

低盐饮食，真的能拯救你的血压吗？

你的血压为高压106mmHg、低压68mmHg，脉搏为61次/分，均在正常范围内。然而，预防高血压的重要性不容忽视。世界卫生组织（WHO）建议成年人每日食盐摄入量不超过5克，而中国人均食盐摄入量高达11克以上，远超推荐量。高盐饮食会增加高血压、心血管疾病、脑卒中、胃癌、骨质疏松等疾病的风险。

研究表明，低盐饮食对血压的影响因人而异。只有约18.4%的人对盐敏感，而81.6%的人对盐摄入量的变化反应不大，甚至有矛盾反应。低盐饮食可能会导致肾素和醛固酮水平升高，从而增加心血管疾病的风险。此外，低盐饮食还可能导致胰岛素水平升高，增加肥胖、高血压、糖尿病等风险。

1. 少吃外卖：我们76%的食盐摄入来自家庭烹调用盐，6.4%来自酱油，其余来自外出就餐和包装食品等。很多餐馆为了吸引顾客，经常靠多油多盐增加香味，“麻辣鲜香”往往意味着更多的油和盐，研究显示，在餐馆就餐通常要比在家烹饪多摄入近一半的油和盐。确实，餐馆、食堂、外卖以及超市食品中隐藏的盐远远超出你的想象！如果外出就餐，可以主动要求餐厅少放盐哦！健康就藏在这些小细节内。

2. 在家做饭可以这么做：

• 使用定量盐勺，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。
• 少吃咸菜和酱制食物。
• 少吃熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品，建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。
• 建议选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱和调料包用量。

3. 营养成分表别忘了查看盐哦：

• 请阅读营养标签，尽可能选购钠含量较低的食品。营养标签中的钠就代表盐，1克钠相当于2.54克盐，例如某品牌鸡翅营养成分表显示：100克鸡翅含钠量1400毫克，换算成含盐量为3.6克，已经远超国际通用高盐食品的标准，即含盐量超过1.5克/100克（或含钠量600毫克/100克），这样的高盐食品尽量少买。
• 尽可能选择具有“低盐”“少盐”或“无盐”标识的食品。

低钠盐通过减少氯化钠的含量，有助于降低钠的摄入量，从而减少患高血压和心血管疾病的风险。低钠盐中通常添加氯化钾，以弥补减少钠带来的味道损失。钾是一种重要的矿物质，对维持心脏健康、神经功能和肌肉收缩至关重要。增加钾的摄入可以帮助平衡体内的钠水平，从而进一步降低血压。此外，低钠无碘盐适合甲状腺功能亢进患者和某些地区居民使用。

低盐饮食可能带来的负面影响，如肾素和醛固酮水平升高。强调个体差异，建议在医生指导下调整饮食。

低盐饮食不仅有助于降低血压，还能减轻心脏负担、优化肾功能，甚至降低心脏病和中风的风险。通过减少食盐摄入，你可以有效改善整体健康状况。专家建议每日食盐摄入量控制在3至5克之间，这不仅能让你远离高血压的困扰，还能带来意想不到的心血管健康益处。不妨试试低盐饮食，看看它是否能真正拯救你的血压。你有哪些低盐饮食的小窍门？欢迎在评论区分享哦！