白萝卜、山楂巧搭配，冬季胃胀气不再来

白萝卜、山楂巧搭配，冬季胃胀气不再来

冬天到了，很多人容易出现胃胀气的情况，这时候中医食疗就派上用场啦！比如喝一杯温热的姜茶，不仅能暖身还能有效缓解胀气。此外，山楂、萝卜等食材也是不错的选择哦。大家不妨试试看，看看哪种方法最适合自己呢？欢迎留言分享你的经验~

冬季天气寒冷，人们的户外活动量往往会大幅减少。运动量不足会使胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内的排空时间延长，容易导致气体积聚在胃肠道内，从而引发胃胀气。比如，很多人在冬季更喜欢待在温暖的室内，长时间坐着或躺着，身体缺乏运动，胃肠功能就会受到影响。

此外，冬季人们的饮食习惯常常发生变化，更倾向于食用高热量、高脂肪、高糖的食物，如火锅、烤肉、热奶茶等。这些食物不易消化，会增加胃肠道的负担，导致消化不良，进而引起胃胀气。此外，冬季一些人还会暴饮暴食，尤其是在节假日期间，过多的食物摄入超出了胃肠道的消化能力，也容易引发胃胀气。

中医认为，胃胀气多由饮食不当、情志失调或脾胃虚弱引起。脾胃在中医里被视为消化吸收食物的主要器官，脾胃功能失调会导致气滞、食滞，从而产生胃胀气。常见的原因包括：

• 饮食过量：饮食过量或过快，易损伤脾胃，造成气滞。
• 情志不舒：焦虑、压力等情绪不畅通会影响气机运行，造成胃胀。
• 脾胃虚弱：脾胃功能虚弱导致食物无法正常消化，产生气滞。

白萝卜性凉、味甘，能清热化痰、消食除胀，对咳嗽痰多、食积腹胀等症状有很好的缓解作用。白萝卜富含粗纤维、维生素、矿物质以及氨基酸，有助于增强人体的免疫力。

白萝卜作为一种多功能食材，可通过多种烹饪方法进行食用，包括生食、炒制、炖煮或制成汤品等，在传统中医食疗领域，其更是常用的食材，与其他食材结合，能够创造出多种具有特定健康益处的食疗方案。

萝卜肉汤圆

将新鲜的白萝卜刨成丝，下锅炒熟，再拌上提前调制好的瘦肉，配上糯米粉精心制作的外皮，下锅煮熟，就成了一道别具特色的美食。萝卜肉汤圆经过高温炖煮，汤圆呈现出一种半透明的状态，软糯又细腻，轻轻咬上一口，肉馅的鲜美和萝卜的清甜在口中慢慢交融，每一口都是极致的享受和惊喜。

萝卜排骨汤

“药补不如食，食补首选汤”。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的萝卜排骨汤无疑是最温暖的慰藉。当一碗热气腾腾的萝卜排骨汤端上桌时，浓郁的香气扑鼻而来，轻轻一勺，汤面上漂浮着萝卜的白色和排骨的金黄，色泽诱人，嘬上一口，鲜美的汤汁瞬间涌入，交织在一起，温暖了整个身心。

凉拌萝卜丝

优质的萝卜外皮光滑，口感鲜甜，轻拌之下，醋的酸、糖的甜与萝卜的清脆交织在一起，脆爽可口的胡萝卜丝，是很多市民首选的餐前小食。

白萝卜煮水的七种搭配

1. 白萝卜雪梨水：取白萝卜半根、雪梨一个，切片备用，锅里加入1200毫升清水，把水烧开后放入梨和白萝卜，搅拌均匀，中火煮10分钟，最后可加入适量冰糖调味。作用：白萝卜性味辛甘微寒，有清热化痰、消食除胀的功效，雪梨性寒甘润，专门治疗燥热伤津导致的咳嗽。两者结合可以起到理气化痰、润肺降火的功效。

2. 白萝卜苹果水：将白萝卜50克，苹果50克切片放入锅中，加水适量，大火煮沸转小火煮15分钟，最后加冰糖再煮5分钟即可。作用：白萝卜中的膳食纤维可以刺激胃肠蠕动，帮助消化食物，而苹果中的果胶则能润肠通便，软化粪便，使其易于排出。

3. 白萝卜山楂水：取山楂5克、新鲜白萝卜15克洗净切片，放入锅中，加水2碗，大火煮沸转小火煮至大半碗，出锅前5分钟加冰糖调味。作用：白萝卜本身就能促进脾胃的运化功能，帮助消化积食。与山楂搭配，能更好地消食导滞，有效缓解因积食引起的腹胀、消化不良等症状。

4. 白萝卜陈皮水：将5克陈皮用温水浸泡30分钟，使其变软切丝备用，将切好的白萝卜和陈皮放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火继续煮30分钟左右。煮好的白萝卜陈皮水可以倒出直接饮用，也可以加入适量的蜂蜜或者冰糖调味。作用：陈皮具有理气、健脾和胃、燥湿、化痰的功效。萝卜性凉、偏润，陈皮性温、偏燥。它俩组合在一起，能使痰液稀薄易咳出。平素痰多咳嗽，胸闷的人，可以用这个食疗方，常用久服必见效。

5. 白萝卜生姜水：生姜3～5片、白萝卜50克，红枣3颗，所有食材一起放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入蜂蜜适量，如果孩子有鼻塞，就加入一根葱白。作用：白萝卜性微凉，味辛甘，入肺经，能宣肺清热；生姜性微温，味辛，入肺、脾、胃经，能发汗解表。因此二者配伍能够增强解表散寒的功效。对于风寒入侵机体导致的发热、流清鼻涕、头晕目眩、咳嗽等症状有一定缓解作用。

6. 白萝卜蜂蜜水：取白萝卜500克，蜂蜜适量。将白萝卜去皮，洗净，切成小粒，放入可密封的容器内，倒入蜂蜜，没过白萝卜粒，加盖密封，放入冰箱一周后使用。每次取20克，放入杯中，冲入热水搅匀即可饮用。作用：顺气化痰，止咳平喘，用于防治久咳、便秘、消化不良。消化不良以及腹泻者不宜饮。

7. 萝卜绿茶水：取白萝卜100克、绿茶5克、食盐少许。先将萝卜洗净，切成片煮烂，略加食盐调味；再用开水将茶叶冲泡，焖5分钟左右，倒入萝卜汁中，即可饮用。作用：白萝卜中含有丰富的营养成分，具有很高的药用价值，与绿茶同饮，具有清肺热、化痰湿、理气开胃的作用，同时可利水消肿。但脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜饮用萝卜茶。

山楂被誉为“冬季第一果”，能消肉积、化饮食，适合消化不良和脾胃虚弱的人群。现代研究发现，山楂含有脂肪酶，能促进脂肪消化。中医认为，山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢的作用。山楂中还富含丰富的维生素C，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。适量食用山楂有助于疏散郁气，散血瘀！

山楂干泡水的不同搭配

1. 山楂陈皮茶：山楂干3片，陈皮1片，热水冲泡即可。 促.进消/化，健/脾去/湿，适合吃肉比较多，容易生湿的人。

2. 山楂苦荞茶：山楂干3片，苦荞2克，热水冲泡即可。 化.解痰瘀，让气血流通无阻。

3. 山楂红茶生姜汤：炒山楂30g、红茶10g、生姜10g，放入养.生壶煮10分钟，加入红茶再煮5分钟即可。 活皿化yu，打通气运行的通道。

4. 山楂红糖水：山楂干30g、红糖20g，山楂干放入养.生壶先煮30分钟，加入红糖再煮5分钟即可。 又通又补，促进瘀血排出，可以催经zhi痛，适合经期推迟，痛经，痛经的女性。

5. 山楂双桂茶：山楂6克，桂圆肉6颗，桂花2克，山楂、桂圆肉放进养生壶煮30分钟，关火放入桂花盖焖泡10分钟即可。 行.气散瘀，补脾养🩸，温胃散寒 ，适合有点瘀、有点虚、有点寒的人喝。

6. 山楂艾叶水：山楂10g，艾叶6g，加水烧开，转小火心煮15分钟即可。 适合宫寒皿瘀的女生，能促.进子宫皿液循环，帮助排出瘀皿，缓.解痛经，改.善月经量少，色暗等问题。

友情提示：

1. 生山楂不宜空腹食用，不宜过量食用。
2. 脾虚、气虚便溏的人，胃溃疡、胃酸分泌过多的人慎用。
3. 孕妇、过min人群不宜服用。
4. 山楂不宜与猪肝、南瓜、黄瓜、胡萝卜及海产品搭配食用。

大姜片七八片，白萝卜半个，煮开转小火再熬会，把生姜白萝卜功效熬出来，放凉到 40度，宝宝泡脚10分钟就可以了，宝宝醒着睡着都可以泡哦，注意要吃奶半小时以后再泡

除了饮食调理，适度运动、腹部按摩和保暖防寒也是缓解胀气的有效方法。运动能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，有助于排出胃肠道内的气体，缓解胃胀气。饭后不要立刻躺卧，可以靠墙站立一会儿，或缓慢散步几分钟，帮助肠胃消化。虽然冬季寒冷，但仍应保持适度的运动。可以选择在室内进行一些简单的运动，如瑜伽、太极拳、原地慢跑等，也可以在天气较好、阳光充足的时候外出散步。

通过腹部按摩可以促进胃肠蠕动，改善消化功能，减轻胃胀气。具体方法是：将双手搓热后，放在腹部，以肚脐为中心，顺时针方向轻轻按摩腹部，每次按摩10 - 15分钟，每天可进行2 - 3次。按摩时力度要适中，不宜过轻或过重。

注意腹部保暖，尤其是在外出时要多穿衣服，避免腹部受寒。晚上睡觉时盖好被子，不要让腹部露在外面。

冬季胃胀气虽然常见，但通过了解其原因并采取相应的调理措施，就能够有效地缓解胃胀气症状，让我们在冬季也能拥有一个健康舒适的胃肠道。