7种关键营养素助力带状疱疹防治，专家推荐这些食物

7种关键营养素助力带状疱疹防治，专家推荐这些食物

只要小时候长过水痘，就有可能得到带状疱疹，因为水痘病毒不会完全从身体消失，而是潜伏在身体特定的神经节中呈休眠状态；当免疫功能下降时，就很容易唤醒病毒。对抗带状疱疹除了药物治疗，还需通过强化免疫力的饮食，加上充分休息，才能加速康复。

预防带状疱疹营养素：优质蛋白质

功效：罹患带状疱疹时，饮食上依然要有均衡营养，并有足够的热量与优质蛋白质，来促进皮肤的修复与提升免疫力。蛋白质是负责修复、生长和维持身体组织的正常运作。

相关食物：

• 乳品类：脱脂奶、低脂乳酪
• 全谷杂粮类：鹰嘴豆、小米、红扁豆
• 豆蛋鱼肉类：豆腐、嫩豆皮、鸡蛋、低脂鱼类、瘦肉

建议每日摄取量：1.0～1.2g/Kg。

预防带状疱疹营养素：维生素A

功效：预防带状疱疹，保持强健的免疫系统很重要。维生素A能强化黏膜细胞，促进表皮细胞分泌黏糖蛋白，保持皮肤滋润完整。

相关食物：

• 乳品类：鲜乳、优格
• 全谷杂粮类：红心地瓜、紫地瓜
• 豆鱼蛋肉类：肝脏、蛋黄、鳗鱼、牡蛎
• 蔬菜类：胡萝卜、九层塔、香菜、油菜、茼蒿、韭菜、金针、青椒、彩椒、青江菜、地瓜叶、菠菜、枸杞
• 水果类：木瓜、椪柑、桶柑、红柿、芒果
• 坚果油脂类：杏仁

建议每日摄取量：成年男性600ug RE；成年女性500ug RE。

预防带状疱疹营养素：维生素C

功效：维生素C具有抗氧化作用，能帮助白血球对抗病毒和细菌感染，可以促进细胞之间的键结，帮助疱疹皮肤伤口修复。

相关食物：

• 全谷杂粮类：莲藕、山药
• 蔬菜类：九层塔、红辣椒、芥兰菜、刈菜
• 水果类：芭乐、椪柑、木瓜、文旦
• 坚果油脂类：杏仁、栗子

建议每日摄取量：成年人100mg。

预防带状疱疹营养素：锌

功效：有研究指出，适量微量元素锌的投予，可以降低带状疱疹复发机率，也有减少神经痛并发症的风险。

相关食物：

• 全谷杂粮类：米胚芽、小麦胚芽、糙薏仁
• 蔬菜类：黑木耳、香菇、柳松菇、裙带菜、猴头菇
• 豆鱼蛋肉类：牡蛎、红蟳、羊肉、牛板腱、牛肋条、牛小排、小鱼干、干贝、文蛤
• 坚果油脂类：白芝麻、奇亚籽、松子、腰果

建议每日摄取量：成年人12mg。

预防带状疱疹营养素：硒

功效：带状疱疹反映了体内的免疫状态，如果带状疱疹真的发作，就要检视自己最近是否太累。补充硒有助于预防带状疱疹的复发，同时还能降低出现神经痛并发症的风险。

相关食物：

• 全谷杂粮类：小麦胚芽
• 豆鱼蛋肉类：比目鱼、沙丁鱼、火腿、虾、牛肉、鸡肉、蛋
• 坚果油脂类：巴西坚果、腰果
• 蔬菜类：含量少，菠菜（会受泥土含量影响）

建议每日摄取量：成年人55ug；孕妇60ug、哺乳期70ug。

预防带状疱疹营养素：维生素B12

功效：维生素B12可以帮助神经修复，维持正常神经传导，还能防止肌肉收缩；在带状疱疹剧烈疼痛的时候，可以提高维生素B12的摄取。

相关食物：

• 乳品类：脱脂奶粉
• 豆鱼蛋肉类：肝脏、蛋黄、猪心、樱花虾、鱼肝、文蛤
• 蔬菜类：紫菜、海苔、裙带菜

建议每日摄取量：成年人2.4ug。

Tip：莲藕维生素C高！如何挑选新鲜莲藕？

莲藕富含维生素C，是很好的抗氧化食物，100克莲藕的维生素C，就达一日建议摄取量的35％。新鲜莲藕怎么挑选？农业部指出，挑选莲藕时，应注意以下几点：首先，选择肥胖饱满的莲藕，其外皮应呈现黄褐色且无黑斑，闻起来有清香味；外表需平滑无伤口，以确保品质。此外，传统市场的莲藕通常带土保鲜。