北京协和医院推荐：解腻食物清单

北京协和医院推荐：解腻食物清单

北京协和医院临床营养科主任于康指出，面对油腻感，可以通过食用一些特定的食物来缓解。这些食物不仅能够帮助清理体内多余油脂，还能促进消化吸收，改善油腻感。尤其适合在节假日或丰盛大餐之后食用，让你轻松摆脱油腻困扰，保持身体健康。

山楂

山楂含有丰富的果胶，能有效解腻开胃。其含有的黄酮类化合物有助于降低血脂，促进消化液分泌，增加胃中酶类物质，从而加速消化过程。

奇异果

奇异果富含蛋白酶，能够促进蛋白质的消化，减轻油腻感。同时，其高纤维含量有助于改善肠道功能，促进排便。

苹果

苹果中的果胶和纤维素能够减少胆固醇的吸收，加快消化速度。其含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有助于刺激胃液分泌，促进食物消化。

橙子

橙子富含维生素C和膳食纤维，能够帮助消化，加快排便速度。其含有的芳香物质还能刺激肠胃蠕动，增强消化功能。

芹菜

芹菜富含膳食纤维，有助于降低血糖、血压和血脂。其含有的挥发油成分能够促进消化液分泌，增强食欲。

木耳

木耳富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助清除体内毒素。其含有的胶质物质能够吸附肠道内的油脂，促进排毒。

海带

海带中的藻酸盐能够与食物中的油脂结合，形成不易被人体吸收的物质，从而减少油脂的吸收。同时，海带富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排毒。

豆腐

豆腐中含有大豆卵磷脂，能够分解脂肪，减少油腻感。同时，其含有的大豆异黄酮和大豆皂苷等活性物质，有助于调节血脂，保护心血管健康。

绿茶

绿茶富含茶多酚和咖啡碱，具有很强的抗氧化作用，能够清除体内多余油脂。同时，绿茶能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。

酸奶

酸奶富含益生菌，能够促进肠道蠕动，减少油腻感。其含有的乳酸能够促进胃液分泌，增强消化功能。

红豆

红豆富含膳食纤维，能够帮助消化，促进排毒。同时，红豆中的皂苷成分能够促进脂肪代谢，有助于控制体重。

燕麦

燕麦富含β-葡聚糖，能够清除体内多余油脂，调节血脂。其高纤维含量有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

除了通过食物来缓解油腻感，适量的运动也非常重要。饭后散步、做家务等轻度活动，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。同时，保持良好的作息习惯，避免熬夜，也有助于维持正常的消化功能。

通过合理搭配这些解腻食物，结合适量的运动和良好的生活习惯，可以有效缓解油腻感，保持身体健康。