梨子护嗓，告别嗓子沙哑

创作时间:

2025-01-22 03:08:26

作者:

@小白创作中心

梨子护嗓，告别嗓子沙哑

嗓子突然沙哑，可能是由多种原因引起的，包括急性喉炎、声带运动障碍、用嗓过度等。面对这种情况，除了及时就医外，我们还可以通过日常饮食来缓解症状。其中，梨子因其丰富的营养价值和药用价值，成为护嗓的绝佳选择。

梨子的营养价值与药用价值

梨被誉为“百果之宗”，其营养价值不容小觑。每100克新鲜的梨中，大约含有95%的水分，这使得它具有极高的生津止渴功效。此外，梨富含膳食纤维（约2.4克），有助于促进肠道蠕动，维持消化系统的健康。维生素C含量约为4毫克，对于增强免疫力和保护皮肤健康至关重要。同时，梨还含有一定量的钾元素，有助于调节体内电解质平衡，预防高血压。

从中医的角度来看，梨性寒，味甘，入肺、胃经，对于热病津伤烦渴、燥热咳嗽、痰热惊狂等病症有较好的疗效。《本草纲目》中也有记载：梨有“润肺凉心、消痰降火”的功效。现代医学研究也证实，梨富含维生素C、梨皮酸和纤维素等物质，还含有多酚类化合物和黄酮类化合物等抗氧化成分，具有增强免疫力、减缓炎症反应的作用。

梨子的食用方法

梨子不仅可以直接食用，还可以通过蒸煮、制作成梨膏等多种方式来发挥其护嗓功效。

直接食用

生吃梨子，清甜爽口，具有清热降火的作用，能帮助清除燥热，改善身热烦渴、咽喉干痛、口鼻干而呼吸觉热等情况。并且梨中的维生素C和纤维素在生食时处于最佳状态，能更有效地被身体吸收。但由于新鲜的梨偏寒凉，脾胃偏寒、大便软烂的人，不适宜过多食用。

蒸煮食用

把梨炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨的寒凉之性就会有所下降，同时，仍然保持着滋阴润肺、缓解咳嗽的好处。另一方面，熟梨在烹饪过程中，部分水溶性维生素如维生素C可能有所流失，但经过烹饪后，梨中的纤维质软化，更适合消化功能不佳或胃部敏感的人群食用。

制作川贝雪梨

川贝雪梨是民间公认有效的润喉护嗓偏方，特别适合冬春季节使用。具体制作方法如下：

选择传统梨（如雪梨或鸭梨），这种梨基本保留了淡黄色形态，肉质晶莹多汁。
与之搭配的是“川贝”，川贝这一配料实际上是药材。很多人对于它并不熟悉，但经常在电视广告里看到某某某川贝枇杷啥啥啥的广告。为此川贝深入人心，川贝是一个简称实际上应该叫作“川贝母”它的形状形似一个纽扣。
是一味自古以来就使用广泛的治疗调理药材，并收录到多个传世名作之内。可见其作用深得肯定，它具有润喉、滋养、调理、化痰、下火、止咳等作用是一种非常好的天然材料。根据要喝的人的量，一个梨子大致配三颗川贝。把川贝放平用擀面杖或者是大厚碗压一下，让碎裂成细碎的小块即可。如果你想研磨成粉也是可以的，但不需要那么费劲。
梨子的表面有层类似蜡的东西。为此要把它处理掉，我们在盘中放入一把盐。然后拿起盐在梨子的表面搓擦搓擦，这样就可以磨掉梨子表面的蜡感了。磨掉蜡的梨子，表面很容易呈现擦伤的感觉这个属于正常的氧化状态。
稍微清洗一下表面，然后在梨子的顶面切掉。形成一个片盖，这个时候我们用一把小汤匙挖掉梨核。挖梨核非常简单，由于梨子是脆的。稍微用力挖勺就能轻松挖除了，如果不想这么费事。也可以粗糙一些，直接去梨核然后切块后使用。
接着把挖好的梨子放入炖盅里面，这个时候把准备好的川贝放入梨子的中间。然后加入一些老冰糖，再放入几颗花椒。最后加入少许水盖上“梨盖”放入炖盅，隔水炖煲三个小时。
时间到后稍微放凉一点再喝，热热喝虽然驱寒暖身但伤喉咙。要是不怕冷实际上凉凉的喝喉咙会更舒服，这一盅润喉护嗓的川贝雪梨就完成了。冬春必不可少的养生护嗓圣品，你值得拥有。