陕西苹果产业与浙江鲜果经济：乡村振兴的两大样本

陕西苹果产业与浙江鲜果经济：乡村振兴的两大样本

近年来，陕西合阳县甘井镇和浙江衢州市分别以苹果产业和鲜果经济为突破口，探索出各具特色的乡村振兴之路。这两个案例不仅展示了果树产业在乡村振兴中的巨大潜力，也为其他地区提供了可借鉴的经验。

合阳县甘井镇地处渭北旱塬，这里光照充足、昼夜温差大，是苹果生长的黄金地带。然而，过去由于技术落后、管理粗放，苹果产业一直未能形成规模。近年来，甘井镇通过科技赋能和产业链延伸，实现了苹果产业的现代化和高附加值发展。

智慧果园引领产业升级

走进甘井镇的誉秦苹果产业园，映入眼帘的是一片片整齐划一的果园。这里的果树间距由普通的3米缩至1.5米，4米宽的行距更利于大型机械进出。自动化的滴灌和施肥装置使前期管理几乎用不上人工。园区负责人武双奇介绍：“苹果的种植、管理、采摘，已经从过去的手工化变成了机械化、智慧化。”

科技培训提升果农技能

甘井镇是西北农林科技大学的旱作农业培训基地，每年都会邀请专家为果农授课。原甘井农广校校长党利民回忆道：“每年镇政府都会拨专用经费，请西农大教授定期来镇上给果农培训。”科技的推广和普及大大提高了果农的苹果栽培技术，一大批苹果示范户应运而生。

品牌建设拓展市场空间

甘井镇政府注册了“初心”“用心”“本心”3个系列“中国心”苹果商标。由于品质优良、口感甜香、光泽诱人，各地客商每到七八月份就陆续赶来收购。随着网购的兴起，甘井苹果也受到更多青睐。甘井镇党委书记屈明军介绍：“近年来，我们采取订单式、定向式销售，每年线上交易额达700多万元，发往全国的快递超7万件。”

循环经济实现可持续发展

麻阳村探索出一条“优质苹果种植+苹果储藏+北京鸭繁育+副产物循环利用”的生态循环经济发展模式。村党支部书记梁登昌介绍：“村上把修剪苹果树后留下的废弃枝条再利用，大的枝条用于菌菇生产，小的枝条粉碎成末后和鸭粪、牛粪及废弃的果树枝条、菌棒等发酵制成有机农家肥回归大田，改善土壤团粒结构，提高苹果品质。”

与陕西合阳县甘井镇不同，浙江衢州市则依托其生态优势和传统农产品优势，大力发展鲜果经济，将鲜果产业与旅游业有机结合，不仅丰富了旅游内容，也提升了旅游品质。

采摘游带动乡村旅游升级

衢州市在适宜的地区建设鲜果采摘园，吸引游客前来采摘体验。开化县下淤草莓种植孵化园占地15公顷，主要种植喆畋菠萝莓，套种哥斯达黎加火龙果、多色玫瑰等农作物，通过农旅结合、进园采摘等方式，形成一二三产融合发展的产业新格局。

文化节庆活动提升品牌影响力

衢州市通过举办多种形式的鲜果文化活动，宣传鲜果产业和特色文化。例如，常山县每年举办胡柚文化节，不仅吸引游客前来参观、品尝和购买，还配合各种娱乐活动、比赛，使游客在鲜果产业中获得幸福感。

产品创新延长产业链

常山胡柚从“鲜果销售”到“精深加工”，在产业发展过程中，不断深耕产业链，目前胡柚衍生品达70余种。艾佳果蔬研发公司深耕胡柚产业，深度开发的包含胡柚元素的产品如胡柚果酱、胡柚酒、胡柚茶等已经在日化、食品和功能性产品等方向全线铺开。

品牌建设和市场推广双管齐下

衢州市通过品牌建设和市场推广，提升当地鲜果产业和乡村旅游的知名度和美誉度。利用电商平台、社交媒体等渠道进行宣传推广，吸引更多的游客前来体验和消费。常山县深入落实“一县一链”机制，坚持紧抓“一只果”不松懈，以系统思维，创新打法，充分挖掘胡柚多重价值，在产业规划、政策导向、要素配套上深耕发力，将胡柚“吃干榨尽”，走出了一条全要素链、全产业链、全价值链融合发展之路。

陕西合阳县甘井镇和浙江衢州市的案例，展示了果树产业在助推乡村经济发展方面的巨大潜力和显著成效。两个地区虽然自然条件和产业基础不同，但都通过科技创新、品牌建设、产业链延伸和农旅结合等措施，实现了产业的转型升级和农民的增收致富。

这些成功经验表明，发展果树产业不仅是实现乡村振兴的重要途径，也是推动农村经济多元化、提升农民生活质量的有效手段。未来，随着科技的不断进步和市场的持续拓展，果树产业必将在乡村振兴中发挥更加重要的作用。