服用抗生素期间的饮食指南：益生菌助力保护肠道
服用抗生素期间的饮食指南：益生菌助力保护肠道
服用抗生素期间和之后，饮食选择非常重要。合理的饮食能帮助维持肠道健康，减少抗生素带来的副作用。本文将为你提供详细的饮食指南。
什么是抗生素？
抗生素是一种用于治疗细菌感染的药物，能够阻止细菌在体内传播。抗生素种类繁多，有些是广谱的，可以对抗多种细菌，而有些则只能针对特定的细菌。
虽然抗生素在治疗严重感染方面非常有效，但过度使用也会带来一些副作用。例如，过量使用抗生素可能导致肝损伤，还会破坏肠道微生物群，导致腹泻等肠道问题。
治疗期间和治疗后如何补充益生菌
服用抗生素会改变肠道微生物群，导致抗生素相关性腹泻，尤其是在儿童中。给儿童的解决方案是使用益生菌或健康的活菌。
由于益生菌通常是细菌，如果与抗生素同时服用，它们也会被抗生素杀死。因此，应该让孩子间隔几个小时服用抗生素和益生菌。在服用一疗程的抗生素后，也应该给身体补充益生菌，以恢复肠道中被破坏的一些健康细菌。如果在服用抗生素后服用益生菌，最好服用含有不同益生菌混合物的益生菌，而不是只服用一种。
吃发酵食品
一些食物有助于抗生素治疗后恢复肠道菌群。发酵食品由细菌产生，包括酸奶、奶酪、酸菜、香菇、泡菜等。它们含有多种有益细菌，如乳酸杆菌，有助于抗生素治疗后恢复肠道微生物群的健康状态。研究表明，食用酸奶或发酵乳的人肠道中的乳酸杆菌含量较高，而肠杆菌和嗜胆菌等致病细菌含量较低。泡菜和发酵豆奶也有利于消化系统，有助于肠道中产生有益细菌，如双歧杆菌。因此，食用发酵食品有助于改善服用抗生素后的肠道健康。
其他研究也发现，发酵食品在抗生素治疗期间是有益的。其中一些研究表明，服用原味酸奶或益生菌补充剂可以减少服用抗生素的人的腹泻。
吃富含纤维的食物
纤维可以被肠道细菌消化，有助于刺激它们的生长。因此，纤维可以帮助在抗生素疗程后恢复健康的肠道细菌。
富含纤维的食物包括：全谷物（粥、全麦面包、糙米）、坚果、种子、扁豆、浆果、西兰花、豌豆、香蕉、朝鲜蓟。研究表明，含有纤维的食物不仅能够刺激肠道中健康细菌的生长，还可以减少一些有害细菌的生长。然而，纤维会减慢食物被胃消化的时间，从而减慢药物的吸收速度。因此，最好在抗生素治疗期间暂时避免高纤维食物，而是在停止使用抗生素后集中精力食用它们。
吃益生元食品
益生元是帮助喂养肠道中有益细菌的食物，如富含纤维的食物。纤维被健康的肠道细菌消化和发酵，进而帮助喂养有益细菌。然而，一些其他不含大量纤维的食物也可以通过喂养双歧杆菌等健康细菌来充当益生元。例如，红酒含有抗氧化多酚，它不会被人体细胞消化，而是被肠道细菌消化。一项研究发现，食用红酒多酚提取物 4 周可以显著增加肠道中健康双歧杆菌的数量，降低血压和血液胆固醇。
同样，可可含有抗氧化多酚，其中含有对肠道菌群有益的益生元。一些研究表明，可可多酚还会增加肠道中的双歧杆菌和乳酸杆菌，并减少一些不健康的细菌，包括梭菌。因此，服用抗生素后食用益生元食品有助于增加被抗生素减少的有益肠道细菌的数量。
避免食用某些会降低抗生素疗效的食物
服用抗生素期间应避免食用某些有害食物，例如葡萄柚汁。服用抗生素期间，应避免食用葡萄柚汁，因为葡萄柚汁会导致人体对抗生素的吸收不当，对健康有害。具体来说，葡萄柚汁中含有呋喃香豆素，这种物质会使肠膜细胞中的 CYP3A4 酶失活。这种酶会增加药物分解，导致药物意外吸收。
钙补充剂也会干扰环丙沙星 (Cipro) 和加替沙星等抗生素的吸收。但酸奶等一些含钙食物不会产生这种抑制作用。因此，服用抗生素期间，您只需避免食用富含高剂量钙的食物即可。