最新研究：鱼油补充剂对心血管疾病患者有益，健康人慎用

最新研究：鱼油补充剂对心血管疾病患者有益，健康人慎用

新加坡心脏基金会近期发布研究报告，再次确认了深海鱼油中的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）对心血管健康的保护作用。研究显示，适量摄入深海鱼油可以显著降低心血管疾病的风险，尤其是对于已患心血管疾病的患者，其保护效果更为明显。

EPA和DHA是Omega-3多链不饱和脂肪酸的重要组成部分，主要存在于深海鱼类和海洋哺乳动物中。这些脂肪酸对人体具有多种生物化学功能，其中最受关注的是清理血液中甘油三酯的作用。研究表明，随着人体摄入鱼油剂量的增加，血液中的甘油三酯浓度会呈现下降趋势。此外，鱼油还可以在一定程度上降低血压和心率，减少血小板聚集及血栓的形成。

新加坡心脏基金会董事会主席陈淮沁教授指出，EPA和DHA对心血管健康的保护作用在不同年龄、性别和种族的患者群中没有差异。除了预防心肌梗死和猝死，鱼油还能抑制心力衰竭的恶化和延长寿命。

然而，值得注意的是，鱼油补充剂并非对所有人都有益。《英国医学杂志》最新发表的一项大型长期研究分析了超过41.5万名年龄在40岁至69岁之间的英国生物银行参与者的数据。研究发现，对于心血管健康状况良好的人群，定期使用鱼油补充剂可能会增加心脏病和中风的风险。具体来说，定期使用鱼油补充剂会导致心房颤动的风险增加13%、中风的风险增加5%。

但是，对于已有心血管疾病的人群，鱼油补充剂则表现出积极的效果。研究显示，定期使用鱼油补充剂可使心房颤动发展为心脏病的风险降低15%，心力衰竭发展为死亡的风险降低9%。此外，研究还发现，鱼油补充剂的效果因人而异。在女性和非吸烟者中，使用鱼油补充剂从良好健康状态转变为心脏病、中风或心衰的风险高出6%；而男性和老年参与者则可能获得更大的保护作用，风险分别降低7%和11%。

鉴于鱼油补充剂可能存在一定的风险，专家建议优先通过食用鱼类来获取EPA和DHA。研究显示，每周食用两次富含脂肪的鱼类，每次至少3.5盎司，可以有效预防心血管疾病。富含Omega-3脂肪酸的鱼类包括沙丁鱼、野生鲑鱼、湖鳟鱼、鲭鱼、鲱鱼和长鳍金枪鱼等。值得注意的是，由于大型鱼类如金枪鱼的汞含量较高，建议每周食用次数控制在两次以内。

对于无法通过饮食获取足够Omega-3脂肪酸的人群，专家建议在医生的指导下使用鱼油补充剂。选择时应注意产品的纯度和新鲜度，优先考虑处方级的高纯度鱼油产品。此外，非鱼类来源的Omega-3脂肪酸也可以从藻类、海藻、奇亚籽、毛豆、亚麻籽、大麻籽和核桃等植物性食物中获取。但需要注意的是，在饮食中Omega-6脂肪酸含量较高的人群中，植物性Omega-3脂肪酸可能更难代谢。

深海鱼油中的EPA和DHA对心血管健康具有显著的保护作用，但使用鱼油补充剂需谨慎。对于心血管健康状况良好的人群，过量摄入鱼油补充剂可能会带来风险。因此，建议优先通过食用鱼类来获取Omega-3脂肪酸，并在必要时咨询医生的意见。通过合理摄入深海鱼油，可以有效预防心血管疾病，降低心血管疾病死亡率，维护心血管健康。