除了叶酸，备孕还要补铁和碘，这些食谱请收好

除了叶酸，备孕还要补铁和碘，这些食谱请收好

备孕期的营养补充是每个准妈妈都非常关注的话题。除了众所周知的叶酸，还有两种重要的营养素也不容忽视——铁和碘。这两种元素对孕育健康的宝宝至关重要。

关于铁

动物血、肝脏及红肉是铁的良好来源，不仅含量高，吸收率也较高。建议每日摄入瘦畜肉50～100克，每周摄入动物血或畜禽肝肾25～50克。同时，搭配富含维生素C的蔬菜和水果，可以提高铁的吸收效率。

含铁和维生素C丰富的菜肴推荐：

1. 猪肝炒甜椒：猪肝50克、甜椒150克，含铁12.5毫克、维生素C 118毫克。
   
2. 鸭血炒韭菜：鸭血50克、韭菜100克，含铁16.8毫克、维生素C 24毫克。
3. 水煮羊肉片：羊肉50克、豌豆苗100克、油菜100克、辣椒25克，含铁7.6毫克、维生素C 118毫克。

关于碘

根据我国现行的食盐强化碘标准（25毫克/公斤），结合碘的烹调损失率20%以及每日食盐摄入量6克计算，每日可获得约12微克的碘，基本达到成人推荐量。然而，孕期对碘的需求增加，因此建议备孕女性在规律食用碘盐的基础上，每周额外摄入一次富含碘的食物，如海带、紫菜、贻贝等，以增加碘储备。

满足备孕期女性碘需要的菜肴推荐：

1. 海带炖豆腐：鲜海带100克含碘114微克，豆腐200克含碘15.4微克。
2. 紫菜蛋花汤：紫菜5克含碘216微克、鸡肉和鸡蛋25克含碘6.8微克。
3. 贻贝炒洋葱：贻贝100克含碘346微克、洋葱100克含碘1.2微克。

以上三种菜肴与每日从碘盐中获得的120微克碘相加，碘摄入量约为250～470微克，既能满足备孕妇女的碘需求，又在安全范围之内。

备孕期要为怀孕准备充足的营养基础，铁和碘这两种元素也不要忘记哦，祝各位备孕妈妈“好孕”。